Was passiert , wenn Sie versehentlich Gluten Essen auf einer Gluten-freie Diät

? Es wird derzeit geschätzt, dass 8 Prozent der Bevölkerung der Vereinigten Staaten leidet an Gluten-Unverträglichkeit und etwa 15 bis 25 Prozent der Verbraucher suchen nach glutenfreien Produkten . Dies beinhaltet die Erkundung einer glutenfreien Diät für nicht-medizinischen Gründen . Zöliakie , die in etwa 1 Prozent der Bevölkerung auftritt, ist die schwerste Form der Gluten-Intoleranz und erfordert eine glutenfreie Ernährung. Diejenigen, die von anderen Formen der Gluten-Unverträglichkeit leiden , wie ein Nicht- Zöliakie Glutenempfindlichkeit , finden Sie auch eine glutenfreie Ernährung als sehr vorteilhaft für ihre Gesundheit. Gluten-Intoleranz und Zöliakie : Was ist der Unterschied
Alle Formen der Glutenunverträglichkeit lösen eine Reihe von Symptomen , die am häufigsten sind gastrointestinale Störungen ? .

Zöliakie hat zuletzt als eine Autoimmunantwort bei genetisch vorbelasteten Menschen vorkommende und eines langfristigen Schäden an den Dünndarm beschrieben worden. Auf der anderen Seite, ist ohne Zöliakie Glutenunverträglichkeit nicht um eine Autoimmunreaktion, daher ist der Dünndarm frei von langfristigen Schäden . In diesen beiden Erkrankungen , der Ausschluss der glutenhaltige Getreide aus der Ernährung bleibt die einzige Behandlungsmöglichkeit. Bei allen Formen der Glutenunverträglichkeit , Essen Gluten löst eine Reihe von unterschiedlichen physiologischen Symptome.
Kennen Sie die Symptome der Gluten-Intoleranz
Einige Symptome sind nicht so leicht verlinkt auf Gluten - Intoleranz .

Auch verbraucht eine sehr geringe Menge an Gluten kann jemand, der folgen sollte eine glutenfreie Ernährung sehr krank machen . Im Gegensatz zu einer anaphylaktischen Reaktion auf eine allergene Nahrung, kann eine Reaktion auf Gluten nicht sofort auf, und kann auf der Grundlage der individuellen Alter, Geschlecht und der Dauer und dem Ausmaß der Erkrankung variieren. Durchfall , Verstopfung, Blähungen , Bauchschmerzen und Erbrechen sind häufige Reaktionen jemand mit Gluten-Intoleranz entwickeln kann , wenn sie Gluten essen. Schwäche , Gewichtsverlust , Müdigkeit, Kopfschmerzen , Gelenkschmerzen, " neblig Gehirn" und Taubheitsgefühl sind ebenfalls häufig , aber weniger erkennbar , Symptome. Bestimmte Bedingungen wie Unfruchtbarkeit , Reizdarm , Verzögerung der Pubertät , und Folsäure , Zink und Eisen - Mangel aufgrund atypischer Gluten-Unverträglichkeit kann auch zu entwickeln.
Langzeit- Effekte

glutenbedingte Störungen können auch in verschiedenen Langzeitwirkungen führen , zum Beispiel ein erhöhtes Risiko für andere Autoimmunerkrankungen, wie rheumatoide Arthritis, systemischer Lupus , Psoriasis und Kardiomyopathie . Unbehandelten Zöliakie hat auch zu einer erhöhten Inzidenz von Dünndarm- Malignitäten , Adenokarzinom und Enteropathie -assoziierte T -Zell-Lymphomen in Verbindung gebracht worden . Daher ist eine glutenfreie Diät ein Instrumentalteil zu reduzieren , wenn nicht zu beseitigen , die das Auftreten von Symptomen im Zusammenhang mit Gluten - Intoleranz und ihre langfristigen Auswirkungen .
Was ist eine glutenfreie Ernährung ?
Brauner Reis , Quinoa und Hirse sind mehrere Beispiele für glutenfreie Vollkornprodukte.

Eine glutenfreie Ernährung ist frei von Gluten enthalten, Getreide - Weizen, Roggen und Gerste - und es bleibt der Goldstandard für die Behandlung von Gluten - Intoleranz. Hafer , obwohl von Natur aus frei von Gluten, sollte auch in einer glutenfreien Diät beseitigt , es sei denn Produkte werden , wie bedeutet, werden " zertifiziert glutenfrei. " Das ist , weil sie ein hohes Risiko von Gluten Kontamination während der Verarbeitung haben . Trotz der positiven Effekte einer glutenfreien Ernährung auf die Gesundheit von Menschen mit Gluten - Intoleranz und anderen angeblichen gesundheitlichen Nutzen für glutenfreie Ernährung gibt es keine veröffentlichten Beweise für ihre positive Wirkung auf die allgemeine Bevölkerung zu unterstützen. Daher sollte eine glutenfreie Diät nur, wenn medizinisch notwendig folgen.