Wie gesund sind Kale Chips

? Kale Chips liefern mehr Nährstoffe und weniger Kalorien pro Portion als viele traditionelle Snacks, wie Kartoffelchips . Sie sind eine reiche Quelle von Vitaminen A und C, die halten Sie Ihr Immunsystem und Vision am besten helfen. Kale Chips kann ein bisschen ein erworbener Geschmack sein, wenn Sie Kartoffel-oder Maischips gewohnt sind . Sie sind etwas knackig, ein wenig salzig und haben einen milden Geschmack Kohl . Machen Kale Chips

Stellen Grünkohl -Chips zu Hause durch Spülen und Trocknen Grünkohl, eine Art grünes Blattgemüse , schneiden sie in Stücke und Entwässern . Der Grünkohl wird in der Regel in einer kleinen Menge von Olivenöl bestrichen, etwa einen Teelöffel pro Tasse rohe Grünkohl, und gewürzt , bevor es gebacken oder in einem Dörrgerät gelegt . Salz wird oft Saison Grünkohl -Chips verwendet , aber wenn Sie möchten, können Sie Ihre die rohe Grünkohl mit schwarzem Pfeffer und Zitronensaft, Chili und Limettensaft, Chipotle Pulver, Knoblauchpulver , Balsamico-Essig und Kräuter -oder Sojasauce zu werfen. Die daraus resultierenden Chips sind dunkelgrün, ein wenig knusprig und kann ein wenig ölig . Platzieren Sie die warmen Grünkohl -Chips auf einem Papiertuch hilft absorbieren überschüssiges Öl .
Ernährungspannen

Kale Chips sind weniger Kalorien , Fett und Kohlenhydraten als die meisten anderen Snacks . Eine Tasse frischen Grünkohl dehydriert oder mit einem Teelöffel Olivenöl gebacken schafft eine Portion Grünkohl -Chips mit etwa 68 Kalorien , 5 Gramm Fett , 6 g Kohlenhydrate und 1 Gramm Ballaststoffe. Natürlich ist die Kalorien-und Fettgehalt variiert je nachdem, wie viel Öl Sie verwenden. Wegen der Kalorien-und Kohlenhydratgehalt , Grünkohl -Chips passen gut in eine Low-Carb- oder Gewichtsverlust Diät-Plan .
Vitamin A

Kale ist ein reiche Quelle von fettlöslichen Vitamin A. Sie werden 2077 internationale Einheiten Vitamin A aus eine Portion Grünkohl -Chips zu bekommen, das entspricht 42 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A. Ihr Körper stützt sich auf Vitamin A , eine Rolle zu spielen bei der Aufrechterhaltung Immunfunktion , Vision, reproduktive Gesundheit und Zellwachstum, nach dem Office of Dietary Supplements . Vitamin A wirkt auch als Antioxidans, das helfen kann, chronische Krankheiten wie Krebs schützen Ihren Körper vor schädlichen freien Radikalen zu verhindern.
Vitamin C

Snacking auf Grünkohl Chips hilft Ihnen auch, den täglichen Bedarf an Vitamin C zu erfüllen, bietet etwa 87 Milligramm pro Portion - 116 Prozent der Menge an Vitamin C Frauen sollten täglich und 97 Prozent der Menge Männer brauchen täglich konsumieren , nach den National Institutes of Health. Vitamin C spielt eine Rolle bei der Synthese von Kollagen , ein wichtiges Protein im Bindegewebe. Ihre Immunfunktion und die richtige Aufnahme von Eisen hängen auch von ausreichend Vitamin C-Spiegel im Körper. Außerdem Vitamin C als Antioxidans und hilft, Sie an chronischen Krankheiten zu schützen .