Warum ist Pizza Junk Food

? Pizza ist die fünfthäufigste Quelle von Kalorien in US-amerikanischen Erwachsenen und Kindern ab 2 Jahren , je nach den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 . Allerdings berichten diese Richtlinien auch, dass die Mehrheit der Amerikaner übergewichtig oder fettleibig sind . Obwohl Pizza stellt einige wichtige Nährstoffe , es ist oft als Junk-Food eingestuft - und das aus gutem Grund. Sodium

Pizza ist ein High- Natrium- Essen, vor allem wegen der Käse -Topping. Allerdings, wenn Sie oder Peperoni Wurst, den Natriumgehalt von Ihrer Pizza steigt noch mehr hinzufügen. Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministerium NährstoffdatenLaboratory, eine Scheibe regelmäßige Kruste - Käse-Pizza enthält 640 Milligramm Natrium und eine Scheibe Wurst Pizza enthält 734 Milligramm Natrium . Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 empfiehlt Begrenzung Natriumzufuhr auf 1.500 bis 2.300 Milligramm täglich, je nach Ihrem Alter und Herz-Kreislauf -Risikofaktoren .
Gesättigte Fettsäuren

Käse und Fleisch Toppings sind in der Regel reich an gesättigten Fettsäuren , die das Risiko für hohe Cholesterin-und Herzkrankheiten , wenn verbraucht mehr erhöhen kann. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 schlägt Begrenzung gesättigte Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent der gesamten Kalorienzufuhr , das entspricht weniger als als 23 Gramm täglich beim Essen 2000 Kalorien. Die USDA Nutrient Daten Labor berichtet, dass eine Scheibe regelmäßige Kruste Käsepizza enthält 4,8 Gramm gesättigtes Fett und Wurst Pizza liefert 5,8 Gramm gesättigtes Fett pro Scheibe .
Raffinierte Körner

Obwohl Sie hausgemachte Pizza mit Vollkornkrustezu machen, die meisten kommerziellen und Restaurant Pizzen sind mit edlen weißen Kruste gemacht . ChooseMyPlate.gov fordert Sie dazu auf Vollkornprodukte statt raffinierte Körner essen, weil sie mehr Ballaststoffe enthalten und eine höhere Gesamt Nährwert. Es schlägt auch immer mindestens die Hälfte der Körner Sie von Vollkorn- Lebensmittel, wie Vollkornmehl , Haferflocken , Bulgur und brauner Reis essen.
Vorschläge

Ihre eigene hausgemachte Pizza Sie sich mit den Nährwert erheblich verbessern können. Mit Vollkornkrusteist ein guter Ort, um zu starten. Wählen Sie fettreduzierte , natriumarme Käse und Peperoni Pute verwenden anstelle der normalen Peperoni . Besser noch, verzichten auf den Peperoni und Wurst alle zusammen und verwenden gegrilltes Huhn als eiweißreiche Richtfest statt . Zugabe von frischem Gemüse auf Ihre hausgemachte Pizza erhöht seinen Nährstoffgehalt noch mehr durch die Steigerung der Faser-, Vitamin-und Mineralstoffgehalt von Ihrer Pizza . Bei der Verwendung von gesunden Zutaten zubereitet , wird Pizza nicht in die Kategorie " Junk Food" fallen .