Sie vielleicht zum ersten Mal bemerkt , dass Fett und vor allem fügt Geschmack Essen, das ist, warum einige Lebensmittel mit hohem Fett kann so ansprechend sein . Aber es dient auch eine biologische Zwecke als entscheidende Quelle von Stoffwechselenergie , entsprechend dem Linus Pauling Institute , und eine wichtige Rolle bei der Absorption von fettlöslichen Vitaminen A spielt , unterstützt D , E und K. Fett auch in den Stoffwechsel und die Regulierung der Zellfunktion. Fett wird zu einem Problem , wenn Sie zu viele Kalorien , ohne zu brennen genug einnehmen , und die Kalorien werden als Fett gespeichert Überschuss - also Fett, dass Ihr Körper nicht braucht, um zu funktionieren. Daher beschränken Sie Ihre Fettaufnahme auf 20 Prozent bis 35 Prozent des gesamten täglichen Kalorien.
Fokus auf gute Fette
Wenn Sie schauen, um mehr Fett fügen Sie Ihre Ernährung , sei es , um Pfunde hinzufügen oder einfach, um gesund zu bleiben, wählen Sie gute Fette in Form von ungesättigten Fettsäuren . Diese Fette - bekannt als mehrfach ungesättigten oder einfach ungesättigten - sind bei Raumtemperatur flüssig und helfen, niedrigere LDL- Cholesterin, das "schlechte " Art von Cholesterin und HDL -Cholesterin, das "gute " Art . Gute Quellen für mehrfach ungesättigte Fette sind Nüsse , Samen und pflanzliche Öle, während einfach ungesättigte Fette kommen in Form von Olivenöl , Erdnussöl, Avocado, Nüsse und Samen. Eine Art von mehrfach ungesättigten Fetten Sie möchte vor allem regelmäßig zu erhalten, ist Omega-3- Fettsäuren, die Entzündungen zu bekämpfen , helfen, die Kontrolle der Blutgerinnung und Blutdruck senken und Triglyceride. Fettem Fisch , Walnüsse und Leinsamen sind gute Quellen für Omega- 3-Fettsäuren.
Überspringen Sie die schlechte Fette
Wenn Sie dünn sind, könnten Sie denken, Sie bekommen ein Pass , wenn es um welche Art von Fett Sie essen können kommt . Allerdings ist Ihre Körpergröße keine Lizenz zur Nutzung in ungesunden Sorten, die gesättigte und Trans-Fettsäuren gehören zu frönen. Gesättigte Fettsäuren erhöht das Gesamtcholesterin und LDL, so sollten Sie es auf 10 Prozent der täglichen Kalorien zu begrenzen. Es kommt in Form von tierischem Fett und bestimmte Pflanzenöle wie Palm-und Kokosöl . Trans-Fettsäuren erhöhen auch Gesamt-Cholesterin und senken HDL . Halten Sie Transfettsäuren auf ein Minimum , indem es jegliche verpackten Produkt, das die Worte " hydriert ", " teilweise gehärtet" oder " Verkürzung " in der Zutatenliste hat .
Wege zur Gesunde Fette
einbeziehen
Bei einigen Substitutionen, ist es nicht zu schwierig, die gesunden Fette Sie brauchen als dünne Person unter Vermeidung der schlechte Fette zu bekommen. Zum Beispiel , anstelle von Butter, einen gesättigten Fettsäuren, kochen mit Olivenöl. Ersatz weißes Fleisch Huhn oder Truthahn für rotes Fleisch , oder erhalten Sie Ihre Omega -3-Fettsäuren mit einer Portion Fettfisch . Wechseln Sie zu Magermilch oder 1 Prozent auf die gesättigten Fette in der Vollmilch zu vermeiden. Sie können auch Ihren Verbrauch von gesunden Fetten steigern durch Naschen auf Nüssen und Avocados .
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