Was ist ein Diätplan bei Laktoseintoleranz?

Zweck: Zur Verringerung oder Beseitigung von Symptomen einer Laktoseintoleranz, wie Blähungen, Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen.

Richtlinien:

* Vermeiden Sie laktosehaltige Lebensmittel wie Milch, Käse, Joghurt, Eiscreme und andere Milchprodukte.

* Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch, um nach versteckten Laktosequellen wie Molke, Quark und Milchfeststoffen zu suchen.

* Verwenden Sie laktosefreie oder laktosearme Alternativen zu Milch und Milchprodukten, wie Mandelmilch, Sojamilch oder Reismilch.

* Erhöhen Sie schrittweise die Menge an Laktose, die Sie zu sich nehmen, je nach Verträglichkeit, um Ihrem Körper bei der Anpassung zu helfen.

* Erwägen Sie die Einnahme eines Laktase-Enzympräparats vor dem Verzehr laktosehaltiger Lebensmittel.

Beispiel-Speiseplan:

* Frühstück:Haferflocken mit Beeren und Nüssen, Mandelmilch und einer Beilage Obst.

* Mittagessen:Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Tofu, Gemüse und einem laktosefreien Dressing.

* Abendessen:Gebackener Lachs mit Bratkartoffeln und Gemüse und einer Beilage Reis.

* Snacks:Joghurtparfait mit laktosefreiem Joghurt, Obst und Müsli; oder Hummus und Gemüse.

Tipps:

* Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um Ihre Nahrungsaufnahme und Symptome zu verfolgen.

* Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater, um eine individuelle Beratung zur Einhaltung eines Diätplans bei Laktoseintoleranz zu erhalten.

* Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen laktosefreien Alternativen zu Milchprodukten zu experimentieren, um herauszufinden, was Ihnen am besten schmeckt.