In den späten 1970er Jahren , ein Gastroenterologe namens Walter Voegtlin schlug vor, dass nach einer Diät ähnlich der, die in der Altsteinzeit bestanden könnte erhebliche gesundheitliche Vorteile haben . Er veröffentlichte ein Buch wirbt das Argument, dass Menschen sind Fleischfresser und kann auf Eiweiß und Fett bestehen , mit nur geringen Mengen an Kohlenhydraten . Diese Vermutungen wurden auf seine eigene medizinische Expertise als Arzt , die verschiedene Erkrankungen des Verdauungstraktes einschließlich Colitis und Morbus Crohn behandelt wurden. Späteren Auflagen des Buches vorgeschlagen, dass bestimmte Vollkornprodukte und fettfreie Milchprodukte waren akzeptabel als gut. Im Jahr 2009 , Gesundheit und Fitness-Experte Mark Sisson schrieb " Die Primal Bluprint . " Das Buch nutzt wissenschaftliche Hinweise darauf, dass die Menschen verbrauchen eine kohlenhydratarme Diät Altsteinzeit unter einigen anderen Gesundheits-und Fitness -Tipps. Zwei weitere populäre Bücher , die eine Ur- Diät empfohlen : "The Paleo Diet " von Dr. Loren Cordain und " Neanderthin " von Ray Audett .
Was kann man essen auf einem Primal -Diät?
die ursprüngliche /Paläo -Diät-Plan ahmt die Arten von Lebensmitteln , die Menschen aßen , bevor konventionelle Lebensmittel Verarbeitungsmethoden zur Verfügung standen . Auf der "sicheren " Liste sind frisches Obst und Gemüse , mageres Fleisch, Meeresfrüchte und andere niedrig-glykämischen Artikel , die angeblich hohe in der Ernährung zu sein . Die Diät rät Milch-und Getreideprodukten, schlägt aber vor , dass Sie diese Lebensmittel mit Obst und Gemüse zu ersetzen.
Vorteile des Primal Diet
Die Altsteinzeit Ernährung soll helfen, bestimmte degenerative Erkrankungen zu verhindern, Energie-Level erhöhen und helfen Gewichtsverlust. Durch die Beseitigung verarbeitete Lebensmittel , werden Sie mehr Voll , nährstoffreicheProdukte wie frisches Obst, grünes Blattgemüse, sowie mageres Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten, die gesunden Omega -3-Fette enthalten essen. Die Ur- Diät wird gesagt, Gewichtsabnahme zu helfen , zu verbessern Cholesterin und das Risiko von Krankheiten wie Diabetes und metabolisches Syndrom reduzieren.
Überlegungen
Einige Experten glauben nicht, dass eine ursprüngliche /Paläo -Diät ist der Schlüssel zur Erreichung einer optimalen Gesundheit und Langlebigkeit. Sie glauben, dass die Ernährung ist , dass extremistische und weil die Gesellschaft hat sich seit 10.000 Jahren entwickelt hat, Menschen haben jetzt breitere Nährstoffbedarf . Experten Alexander Str & ouml ; hle , Maike Wolters und Andreas Hahn von der Abteilung für Lebensmittelwissenschaften an der Universität Hannover argumentieren , dass die Umwelt hat zu drastisch geändert, um die Ernährung mit modernen Arten zu essen zu vergleichen. Es ist wichtig, mit einem Arzt oder Arzt , bevor Sie irgendwelche großen Veränderungen in der Ernährung zu beraten.
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