Welche Lebensmittel sollte Diabetes außer Zucker meiden?

Menschen mit Diabetes müssen ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren, um Komplikationen vorzubeugen. Einige Lebensmittel, die für Menschen mit Diabetes von Vorteil sind, sind:

- Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, die dazu beitragen, die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf zu verlangsamen.

- Magere Proteine ​​wie Fisch, Huhn und Bohnen, die ebenfalls zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels beitragen.

- Gesunde Fette, wie sie in Olivenöl, Avocados und Nüssen vorkommen, können das Sättigungsgefühl fördern und die Blutzuckerkontrolle verbessern.

Neben Zucker sollten Menschen mit Diabetes auch bestimmte andere Lebensmittel einschränken oder meiden, um ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren:

Kohlenhydrate:

- Weißbrot, weißer Reis und andere raffinierte Getreidesorten

- Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Mais und Erbsen

- Zuckerhaltige Getränke wie Limonade, Saft und Sportgetränke

- Süßigkeiten, Kekse und andere Süßigkeiten

- Alkohol, insbesondere zuckerhaltige Getränke wie Bier und Cocktails

- Verarbeitetes Fleisch wie Speck, Wurst und Hotdogs

- Milchprodukte mit hohem Fettgehalt, wie Vollmilch, Butter und Käse

Fette:

- Gesättigte Fette, wie sie beispielsweise in rotem Fleisch, Butter und Vollmilchprodukten enthalten sind

- Transfette, wie sie beispielsweise in frittierten Lebensmitteln, Backwaren und verarbeiteten Snacks enthalten sind

Andere:

- Salzzusatz, der zu Bluthochdruck führen kann

- Künstliche Süßstoffe, die bei manchen Menschen dennoch den Blutzuckerspiegel erhöhen können

Für Menschen mit Diabetes ist es wichtig, einen registrierten Ernährungsberater oder eine medizinische Fachkraft zu konsultieren, um einen personalisierten Ernährungsplan zu entwickeln, der ihren spezifischen Bedürfnissen und Zielen entspricht.