Insulinabhängige Diabetiker sind auf bestimmte Bakterien- oder Hefestämme angewiesen, die menschliches Insulin produzieren. Diese Mikroorganismen werden genetisch verändert, um Insulin zu produzieren, und wenn sie in den Körper eingeführt werden, geben sie das Hormon in den Blutkreislauf ab. Die gentechnisch veränderten Mikroorganismen fungieren im Körper als „Insulinfabriken“ und stellen eine kontinuierliche Insulinquelle zur Steuerung des Blutzuckerspiegels bereit. Beispiele für Mikroorganismen, die zur Insulinproduktion verwendet werden, sind Stämme von Escherichia coli, Saccharomyces cerevisiae und Pichia pastoris.
