- Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Mangold ist reich an Vitamin K, das für die Blutgerinnung wichtig ist.
- Auch Brokkoli und Blumenkohl sind gute Quellen für Vitamin K.
- Tomaten und Paprika sind reich an Vitamin C, das dem Körper hilft, Eisen aufzunehmen und rote Blutkörperchen zu produzieren.
- Karotten und Süßkartoffeln sind gute Quellen für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Vitamin A ist für eine gesunde Immunfunktion unerlässlich.
Früchte:
- Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruits und Zitronen sind reich an Vitamin C.
- Beeren sind außerdem eine gute Quelle für Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen können.
- Bananen sind eine gute Kaliumquelle, die für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts im Körper unerlässlich ist.
- Granatapfelsaft ist eine gute Quelle für Antioxidantien und hat in einigen Studien gezeigt, dass er die Blutplättchenzahl erhöht.
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