WebMD-Expertenantworten:Ist Zucker der Feind? Wo passt/kann es in die Ernährung eines Diabetikers passen?

Zucker ist nicht unbedingt der Feind, aber er muss in Maßen konsumiert werden, insbesondere für Menschen mit Diabetes. Die American Diabetes Association (ADA) empfiehlt Menschen mit Diabetes, die Aufnahme von zugesetztem Zucker auf nicht mehr als 6 Teelöffel (25 Gramm) pro Tag für Frauen und 9 Teelöffel (36 Gramm) pro Tag für Männer zu beschränken.

Zu den Zuckerquellen, auf die Sie achten sollten, gehören:

- Zuckerhaltige Getränke wie Limonade, Saft und Sportgetränke

- Süßigkeiten

- Kekse

- Kuchen

- Eiscreme

- Verarbeitete Lebensmittel wie Chips, Cracker und Frühstückszerealien

Obwohl diese Lebensmittel durchaus in Maßen genossen werden können, ist es wichtig, darauf zu achten, wie viel Zucker darin enthalten ist und wie sich dieser auf Ihren Blutzuckerspiegel auswirken kann. Wenn Sie zuckerhaltige Lebensmittel zu sich nehmen, versuchen Sie, diese mit einer Proteinquelle oder gesunden Fetten zu kombinieren, um die Aufnahme von Zucker in Ihren Blutkreislauf zu verlangsamen.

Hier sind einige Tipps, wie Sie Zucker auf gesunde Weise in Ihre Ernährung integrieren können:

- Bevorzugen Sie ganze Früchte anstelle von Fruchtsäften. Ganze Früchte enthalten Ballaststoffe, die dazu beitragen können, die Aufnahme von Zucker in Ihren Blutkreislauf zu verlangsamen.

- Bereiten Sie Ihre eigenen Desserts zu, anstatt sie im Laden zu kaufen. Dadurch haben Sie mehr Kontrolle über die Zutaten und die darin enthaltene Zuckermenge.

- Suchen Sie nach zuckerfreien oder zuckerreduzierten Versionen Ihrer Lieblingsspeisen.

- Achten Sie darauf, wie viel Zucker Sie Ihren Speisen und Getränken hinzufügen.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie Zucker in Maßen genießen und trotzdem Ihren Diabetes in den Griff bekommen.