Können Diabetiker Zucker essen Alkohol

? Mit den steigenden Raten von Diabetes , sind Lebensmittelhersteller bestrebt, Produkte, die weniger Kohlenhydrate haben aber immer noch sind appetitlich zu machen. In einem Versuch , dies zu erreichen , werden sie auch Zuckeralkohole in bestimmten Positionen . Allerdings sind die Verbraucher immer noch besorgt, ob diese Elemente gesund und das zusätzliche Geld kosten sie wert sind. Was sind Zuckeralkohole ?

Zuckeralkohole , auch Polyole genannt , sind eine Art von Unter Süßstoff als Ersatz für einige oder alle der Zucker in verschiedenen Lebensmitteln eingesetzt. Der Name kann verwirrend sein , da sie die Art von Alkohol in alkoholischen Getränken gefunden enthalten. Zuckeralkohole werden nur teilweise verdaut , so dass sie etwa die Hälfte der Kalorien und Kohlenhydrate, Zucker bereitstellt . 2 Kalorien pro Gramm Zucker Alkohol gegenüber 4 Kalorien pro Gramm Zucker
Wo sind Zuckeralkohole gefunden ?

Zuckeralkohole werden in vielen zuckerfreien und zuckerreduziert Lebensmitteln, darunter zuckerfreie Zahnfleisch , Eis , Kekse und Schokoriegel gefunden. Wenn es Zuckeralkohole in einem Lebensmittel , sie können oder können nicht auf der Nährwertkennzeichnung aufgeführt werden. Wenn sie aufgeführt sind , werden sie unter Gesamt Kohlenhydrate gefunden werden. Wenn sie nicht aufgeführt sind , werden sie in der Zutaten Abschnitt der Lebensmittel-Label sein . Gemeinsame Zuckeralkohole schließen Isomalt, Lactit, Maltit , Mannit, Sorbit und Xylit . Sie in der Regel in --ol beenden.
Vorteile

Auswahl von Lebensmitteln mit Zuckeralkohole anstelle von Zucker kann vorteilhaft für Menschen mit oder mit einem Risiko für sein Diabetes, weil Zuckeralkohole bieten die Süße von Zucker mit weniger Kohlenhydraten und Kalorien. Nach Madelyn Wheeler , RD und Dr. Pi - Sunyer in der April 2008 Fachzeitschrift der American Dietetic Association , in beiden Menschen mit und ohne Diabetes, Zuckeralkohole haben nicht so viel heben nach der Mahlzeit den Blutzuckerspiegel wie Zucker.

Negative Effekte

Seit Zuckeralkohole sind nur teilweise verdaut werden, können sie eine abführende Wirkung haben. Wenn in großen Mengen konsumiert , können sie auch dazu führen, Blähungen, Völlegefühl und Bauchschmerzen. Dieser Effekt hängt von der Art der aufgenommenen Nahrung und dem Individuum. Die American Dietetic Association empfiehlt Begrenzung Zuckeralkoholkonsumauf weniger als 50 Gramm pro Tag, um negative Auswirkungen zu vermeiden. Wenn Sie denken, Sie können empfindlich auf Zuckeralkohole werden , beginnen Sie mit einer sehr geringen Menge , und langsam erhöhen Sie die Aufnahme .
Überlegungen

Seit Zuckeralkohole liefern nur etwa die Hälfte der Kohlenhydrate können Diabetiker, die Kohlenhydrate für Insulindosierung zählen die Menge der Kohlenhydrate gegessen zu überschätzen. Um dies zu vermeiden , ziehen Sie die Hälfte der Zuckeralkohole aus der Summe der Kohlenhydrate in diesem Artikel .
Missverständnisse

Auch wenn Lebensmittel mit Zuckeralkohole nicht Pfosten Mahlzeit Blutzucker erhöhen so viel wie Zucker, es gibt keine Beweise dafür, dass die durchschnittliche Höhe der Zuckeralkohole in einem Tag gegessen hat keine Auswirkungen auf die langfristigeBlutzuckerspiegel auf Menschen mit Diabetes zeigt .

Es ist wichtig, " zuckerfrei " zu realisieren bedeutet nicht, frei von allen Kohlenhydraten, so ist es immer noch wichtig, in der Höhe von insgesamt Kohlenhydrate auf die Nährwertkennzeichnung zu suchen. Auch einige Elemente, die Zuckeralkohole enthalten tatsächlich mehr Fett und Kalorien als das ursprüngliche Element , so achten Sie auf diese als gut. Fragen Sie Ihren Arzt oder eingetragene Ernährungsberater um Rat über die Einbeziehung der Zuckeralkohole in Ihrer Ernährung.