Die American Diabetes Association empfiehlt essen 45 bis 65 Gramm Kohlenhydrate während einer Mahlzeit . Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Menge, die von Vorteil sein , um Ihren Blutzuckerspiegelwürde . Kohlenhydrate werden in den meisten Lebensmitteln, die Fleisch, Huhn, Fisch, Schweinefleisch oder Schalentiere ausschließen gefunden.
Der beste Plan ist es, ein Kohlenhydrat- Zeitschrift mit Ihnen zu halten , um aufzuzeichnen, wie viele Kohlenhydrate Sie Ihre Mahlzeiten enthalten . Zeit zu studieren , wie viele Kohlenhydrate sind in Ihrem Lieblings- Lebensmittel und Portionsgrößen . Zum Beispiel , ein Drittel Tasse Nudeln oder Reis hat 15 Gramm Kohlenhydrate , so füllt sich den Teller mit Spaghetti werden Sie über Ihre Kohlenhydrat- Limit setzen .
Beim Blick auf Lebensmitteletiketten , beachten Sie die Höhe der Kohlenhydrate pro Portion. Auch, ob die Menge an Kalorien und Fett in der Nahrung Artikel . Viele Diabetiker sind übergewichtig und sind auf kalorienarme Ernährung . Wenn Sie Probleme haben , herauszufinden, wie viele Kohlenhydrate Sie essen sollten , fragen Sie Ihren Arzt, um einen Ernährungsberater empfehlen , damit Sie Mahlzeiten zu planen .
Glykämischen Index
Der glykämische Index misst wie viel ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel den Blutinsulinspiegelzu erhöhen. Diese Technik zur Steuerung , wie viele Kohlenhydrate isst ein Diabetiker wurde 1981 von David Jenkins und Thomas Wolever von der Universität von Toronto erfunden . Die Methode besteht aus Paaren einer Nahrung mit einem hohen glykämischen Bewertung mit einer Nahrung mit einem niedrigen glykämischen Bewertung . Hohen glykämischen Lebensmitteln sind Pasta, stärkehaltige Gemüse , Reis und Brot. Niedrigen glykämischen Lebensmitteln bewertet sind Hülsenfrüchte , Erbsen, nicht-stärkehaltige Gemüse, die meisten Früchte und Vollkornprodukte. Essen einen hohen glykämischen Lebensmitteln selbst kann dazu führen, den Blutzuckerspiegel zu sauer und fallen zu lassen; jedoch mit einem niedrigen glykämischen Lebensmittel, die Sie in der Lage sind , den Blutzuckerspiegelaufrecht zu erhalten. Achten Sie auf die Portionsgröße beim Essen Kohlenhydrate, denn selbst wenn ein Lebensmittel niedrigen glykämischen zu viel davon kann zu Blutzucker steigen.
Die Plattenmethode
die Platte Methode ist eine der einfachsten Möglichkeiten, um die Menge der Kohlenhydrate Sie in den Mahlzeiten zu essen steuern. Werfen Sie einen Teller und stellen Sie sich eine vertikale Linie in der Mitte . Dann auf der einen Seite , schneiden Sie es wieder , damit Ihre Platte ist in drei Fächer gebrochen. Füllen Sie die größte Seite mit nicht-stärkehaltige Gemüse wie Spinat , grüne Bohnen , Salat , Pilze oder Blumenkohl. Füllen Sie eines der kleineren Seiten mit einer stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln, Vollkornnudeln, Naturreis oder Vollkornbrot. Für die endgültige Fach , fügen Sie ein mageres Eiweiß wie Huhn ohne Haut , Pute , Tofu, Fisch, Garnelen oder Eier . Fügen Milch zum Essen entweder mit einer 8 Unzen Glas fettarme Milch oder ein 6 Unzen Behälter mit Joghurt . Auch sind ein Stück mittelgroße Frucht wie ein Apfel . Die Plattenmethode ist in der Regel eine der ersten Möglichkeiten, wie ein neu diagnostizierten Diabetiker verwenden können, um ihre Kohlenhydrate und Nahrungsmittelteile steuern.
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