Erfahren Sie den Unterschied zwischen nicht-stärkehaltigen und stärkehaltige Gemüse. Stärkehaltige Gemüse sind Kartoffeln , Mais, Erbsen, Winterkürbis , Süßkartoffeln, Pastinaken und Kochbananen . Diese Gemüse enthalten 15 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse 2.1 . Nicht-stärkehaltigen Gemüse sind Brokkoli , Kohl, Karotten , Blumenkohl , Sellerie, Kopfsalat, Gurken , Spinat, Tomaten und grünen Bohnen . Eineinhalb Tassen nicht-stärkehaltigen Gemüse entspricht 15 Gramm Kohlenhydrate oder eine Portion .
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Zählen Sie Ihre Kohlenhydrate. Die Ernährungsberaterin wird bestimmen, wie viele Kohlenhydrate können Sie bei jeder Mahlzeit und für den Tag zu konsumieren. Die durchschnittliche Menge an Kohlenhydraten liegt bei 45 bis 60 Gramm pro Mahlzeit oder etwa 150 Gramm für den Tag, nach der American Diabetes Association . Gemüse wie Kohlenhydrate kategorisiert .
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Erfahren Sie mehr über Portionsgrößen . Kohlenhydrate sind in Gramm gemessen. Eine Portion von Kohlenhydraten beträgt 15 Gramm. Seit stärkehaltige Gemüse sind 15 Gramm für ca. 02.01 Tasse, sie begrenzt, aber immer noch Teil einer gesunden Ernährung sein sollte . Da nicht-stärkehaltigen Gemüse sind etwa 5 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse 2.1 , essen drei vor fünf Portionen pro Tag.
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Ihre eigene Platte. Die American Diabetes Association hat eine einfache Weise zu helfen, Diabetiker essen mehr Gemüse . Stellen Sie sich Ihre Platte in zwei Hälften geteilt . Auf der einen Seite , teilen Sie Ihrem Teller wieder . Sie haben nun drei Divisionen. In der größeren Division, platzieren Sie Ihre nicht-stärkehaltigen Gemüse. In einem der kleineren Divisionen , legen stärkehaltige Gemüse oder Getreide, wie Brot . In der anderen kleineren Division, platzieren Sie Ihre Protein wie Huhn, Fisch oder mageres Fleisch.
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Halten Sie ein Ernährungstagebuch . Keeping ein Ernährungstagebuch hilft Ihnen, Kohlenhydrate zählen und pflegen eine gute Auswahl an Gemüse. Versuchen, zwei , drei verschiedene nicht-stärkehaltigen Gemüse pro Tag , sowie Entscheidungen von stärkehaltige Gemüse essen.
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