Begründung für die Diabetes-Diät

Die Aufrechterhaltung Nüchternblutzuckerwerte(70 to110mg ) und die Begrenzung der Mahlzeit -induzierte Hyperglykämie sind primäre Anliegen zur Steuerung Diabetes. Im Wesentlichen sind die gleichen wie die für die allgemeine Bevölkerung die empfohlenen Ernährungsrichtlinien . Eine gesunde Ernährung für Diabetes ist eine, die breite Varietes von Obst, Gemüse , Vollkornprodukte und mageres Fleisch enthält . Die Begründung für eine gute Ernährung ist , dass die richtige Portionen von Kohlenhydraten , Proteinen und Fetten von entscheidender Bedeutung für die Kontrolle des Blutzuckerspiegel und ein gesundes Leben sind . Diätetischen Anforderungen

Jeder der Makronährstoffe - Proteine ​​, Kohlenhydrate , Fette - versorgt den Körper mit Energie in Form von Kalorien. Die American Diabetes Association (ADA) empfiehlt, dass 50 bis 60 Prozent der täglichen Gesamtkalorienzufuhrsollte über Kohlenhydrate ( Kohlenhydrate ) zu kommen. Das entspricht etwa 40 bis 60 g pro Mahlzeit , je nachdem, wie gut Sie Ihren Diabetes zu verwalten. Direkt an einen zentralen Diabetes-Diät ist die Qualität der Kohlenhydrate. Vermeidung der einfachen oder raffinierten Kohlenhydrate in Süßigkeiten, Kekse, Chips , Softdrinks , Fruchtsäfte und andere Süßigkeiten gefunden ist wichtig für die Wahrung stabilisiert Zuckerspiegel. Diese speziellen Kohlenhydrate sofort erhöhen den Blutzuckerspiegel (glykämischer Index) , was zu einem sofortigen Rückgang der Energie und bietet keinen Nährwert .

Gesunde Kohlenhydrate in Vollkornartikel , Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten meisten vorzuziehen sind einfache Kohlenhydrate . Einige Früchte haben einen hohen glykämischen Index , sondern , weil sie Nährwert durch Vitamine und Mineralstoffe, sind sie in der Regel gefördert.

Protein sollte zu 20 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr ausmachen 12 , nach der ADA . Eiweiß sollte in jeder Mahlzeit , die Kohlenhydrate enthält einbezogen werden. Protein verbessert Ihre Aufnahme und die Verwertung von Kohlenhydraten in Form von Glukose und Glykogen im Muskel ( Ivy et al. , 2002).

Diabetes ist eng mit Übergewicht und Adipositas . Beide sind Vorstufen zu Herzerkrankungen . Um die Risiken von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu reduzieren , gesättigte Fette und Transfette sollten beseitigt werden . Ernährungsempfehlungen aus der ADA , im Konzert mit den aus der American Heart Association , rufen Sie für eine tägliche Konsum von Fett , weniger als 30 Prozent der Kalorien oder Energieaufnahme . Dieses Prozentsatzes , sollte weniger als 10 Prozent aus gesättigten Fetten stammen .