Leichte Vorspeisen für Diabetiker Vegetarier

Vorspeisen sind ein guter Weg , um etwas Besonderes , um Urlaub Versammlungen oder auch Alltagsessenhinzuzufügen. Das bedeutet nicht, dass sie kompliziert sein , aber auch für Menschen mit speziellen Diäten . Es gibt viele Diabetiker freundliche vegetarische Rezepte , die einfach und mit wenig Vorbereitungszeit gemacht werden können , so dass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste oder Familie verbringen . Mexican Bean Dip

Ersetzen etwas Avocado in einem typischen Rezept Guacamole mit Bohnen , eine fettarme , höher -Protein- Alternative zu schaffen . Einfach mischen in einer Küchenmaschine 2 Tassen gekochten Bohnen (ein 15 Unzen können , abgetropft ), eine mittlere Avocado, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Tomatenmark, zwei Knoblauchzehen fein gehackter Knoblauch , 1 EL gehackte rote Chili oder jalapeño zu probieren und das Äquivalent von 1 Esslöffel Zucker mit dem Zuckeraustauschstoff Ihrer Wahl . Stir in eine gehackte Frühlingszwiebeln und 1/4 Tasse gehackte Petersilie. ( Börsen : . . 1/2 Gemüse , 1/2 Stärke Rezept macht 14 Portionen )
Spargel mit Pinienkernen und Pimento

Spargel ist eine weitere gute ballast Gemüse. Türkisches etwa 1 Pfund frischer Spargel für zweieinhalb Minuten oder bis hellgrün. Garnieren Sie mit 1/4 Tasse gehackte Piment, 2 EL Limettensaft und 1 EL geröstete Pinienkerne . Warm servieren als Beilage oder als eleganter Aperitif Sommer gekühlt . Spargel -Tipp: ziehen Sie die untere Drittel der Spargel , bevor Sie sie kochen, um die Zähigkeit der Stämme zu reduzieren. ( Börsen : . . 1 Gemüse Rezept ergibt 4 Portionen )
Spicy Marinierte Pilze

Stellen Sie Ihre eigenen leicht marinierten Pilzen , indem man 1 1/2 Pfund Taste Pilze sitzen im Kühlschrank über Nacht in 3/8 Tassen Rotweinessig , 3/8 Tassen Weißweinessig , 2 Tassen Wasser , drei Umschläge fettfrei italienischem Dressing mischen, 1 1/2 Teelöffel heiße Soße (oder nach Geschmack ) und vier Zweige Rosmarin. Servieren marinierte Champignons mit fettarmem Käse oder auf einem Rohkostteller mit anderem Gemüse , garniert mit frischen Rosmarinzweige. ( Börsen : . . 1/2 Gemüse- Rezept macht 14 Portionen )
Baked Potato Skins

Kartoffelschalen sind eine klassische Vorspeise, die wirklich gut für Sie ist sie --- sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Eisen und Vitamin B. um Ihre eigenen vegetarische Version , Mikrowelle mehrere Backkartoffelnmachen , bis getan , dann halbieren und aushöhlen der Kartoffel, so dass etwa 1/4 Zoll auf der Haut befestigt . Schneiden Sie in Keile , Pinsel leicht mit Öl , oben mit Zwiebeln, fettarmer Käse und vegetarischen Speck und backen bei 450 Grad für 10 Minuten. Anstelle der Zugabe von saurer Sahne servieren die Kartoffelschalen mit Salsa , die kalorienarme ist und sorgt für zusätzliche Gemüse.