Diabetiker Kochtipps

Wenn Sie Diabetes haben, Ihre Mahlzeiten zubereiten kann zunächst schwierig sein . Sie müssen möglicherweise auf eine ganz neue Art zu kochen und essen zu gewöhnen. Das heißt aber nicht, dass Sie aufgeben müssen, Geschmack. Sie können Ihren Gaumen umschulen , um ihre Sehnsucht nach salzig, süß Lebensmittel verlieren und machen Sie Ihre Mahlzeiten geschmacklich statt , indem Gewürze. Fat

Reduzieren Sie die Menge an Fett in den Mahlzeiten , indem sie geeignete Substitutionen , wenn möglich. Wählen Sie fettarme oder fettfreieSorten von Milch, Käse und Sauerrahm. Anstelle der Verwendung von Sahne , verwenden Sie fettarmen Ricotta . Peitschen Sie ihn in einen Mixer geben und mit fettarmen Joghurt mischen. Verwenden Eiersatz anstelle von ganzen Eiern oder benutzen Sie einfach das Eiweiß . Verwenden Sie zwei Eiweiß anstelle von jedem ganzes Ei in einem Rezept genannt . Beim Kauf von Fleisch , wählen Sie mageres , die wenig sichtbare Fett haben . Fett entfernen vor dem Kochen. Entfernen Sie die Haut von Geflügel vor dem Essen. Koch Fleisch auf einem Gestell , so dass die Fetttropfenentfernt. Marinieren mit Wein statt Butter. Lassen Sie Suppen, Brühen und Saucen lange genug für das Fett eingestellt, nach oben zu steigen , damit Sie sie schöpfen aus vor dem Servieren.
Zucker Ersatz

Versüßen Sie Ihre Speisen und Getränke mit Null Kalorien künstliche Süßstoffe , die nicht in Ihre tägliche Kohlenhydratzahlberechnet werden. Dazu gehören Saccharin , Aspartam und Sucralose . Saccharin ist unter den Markennamen von Sugar Twin und Sweet ' n Low verkauft. Es kann für heiße und kalte Getränke und andere Lebensmittel verwendet werden. Equal ist der Markenname für Aspartam. Es kann in Getränke und Nahrungsmittel , die keine langen Kochzeiten als sie zerfällt nach zwanzig Minuten Erhitzen verwendet werden. Splenda ist der Markenname für Sucralose . Dieser Süßstoff kann in jeder Hinsicht , dass regelmäßige Zucker kann verwendet werden, einschließlich im Stehen zu lange Kochzeiten verwendet werden.
Salz

wieder auf die Höhe der Schneiden Salz in der Ernährung durch die Entwicklung eines Wertschätzung für Kräuter. Verwenden Sie Salz bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeiten. Wenn Sie finden, Sie es brauchen, warten und fügen Sie es rechts vor dem Essen , so dass Sie weniger zu verwenden. Lassen Sie alle zusammen und Salz würzen Sie Ihre Mahlzeiten mit verschiedenen Kräutern wie Dill, Minze, Petersilie , Basilikum , Salbei, Rosmarin und Thymian. Achten Sie beim Einkauf im Supermarkt , für Produkte , die als reduziert Salz oder niedriger Salz gekennzeichnet sind .