3 Verschiedene Arten von Zuckerersatz

Laut der American Diabetes Association, haben 25,8 Mio. Amerikaner Diabetes. Als Diabetiker bedeutet das, dass eine achtsame Auge auf Ihre Ernährung, die Überwachung Ihrer Blutzuckerwerte und den Verzicht auf die meisten Zucker. Glücklicherweise gibt es eine Vielzahl von Zuckeraustauschstoffe zur Verfügung, wenn das Verlangen nach etwas Süßem Streiks . Diese Ersatzstoffe sind natürliche , pflanzliche und künstliche Süßstoffe. Die Wahl eines Zuckerersatz

Aktuelle Studien zeigen , dass fast 50 Prozent aller Haushalte in den Vereinigten Staaten verwenden irgendeine Art von Zucker -Ersatz. Die Wahl , die am besten für Ihre Familie ist, hängt von einer Reihe von Faktoren , einschließlich der Geschmack und wie das Produkt verwendet wird. Zum Beispiel, wenn Sie ein Bäcker sind , pulverisierte Ersatzstoffe, die die Konsistenz von Zucker zu imitieren sind eine gute Wahl . Während kann heißen Tee und Kaffeetrinker eine flüssige Zuckerersatz bevorzugen .
Künstliche Süßstoffe

Sie können künstliche Süßstoffe zu verwenden, um Zucker in Kochen, Backen und Getränke zu ersetzen. Sie sind zuckerfrei und in der Regel keinen Anlass zu der Blutzuckerspiegel , weil sie nicht eine Quelle von Kohlenhydraten. Eines der größten Debatten um Zuckerersatzstoffe ist, ob künstliche Süßstoffe sind gesund . Es gibt Studien, die Förderung der beide Seiten der Argumentation , aber alle Experten einig, dass Moderation ist der Schlüssel. Es gibt eine Reihe von künstlichen Süßstoffen auf dem Markt einschließlich Aspartam , Saccharin und Sucralose .
Stevia

Wenn natürliche Zuckeraustauschstoffe appelliere an Sie , versuchen Sie, die pflanzlichen Süßstoff Stevia . Stevia ist ein natürlicher Süßstoff aus der Pflanze Stevia rebaudiana stammt. Dieses Kraut , auch Süßkraut genannt, ist 10 bis 15 mal süßer als Zucker , hat aber praktisch keine Kalorien. Es hat auch minimal Kohlenhydrate und einen glykämischen Index von Null. Stevia ist in beiden granuliert und flüssiger Form erhältlich. Es wird unter einer Reihe von Marken wie Truvia und PureVia verkauft.
Natürliche Süßungsmittel

Für nicht-diabetischen Personen sind natürliche Süßstoffe eine tragfähige Ersatz für Zucker. Da die meisten natürliche Süßstoffe sind ernährungsphysiologisch ähnlich wie Zucker , haben sie vernachlässigbar Nutzen für die Gesundheit und sollte ausschließlich für ihren Geschmack konsumiert werden. Natürliche Süßstoffe sind Honig , Agavendicksaft , Ahornsirup und Melasse.