Die besten Lebensmittel mit niedrigem GI

Der glykämische Index (GI ) ist eine Ratingskala Ranking Nahrungsmittel von 0 bis 100, die angibt, wie schwer oder leicht ein bestimmtes Lebensmittel wirft die individuelle Blutzuckerspiegel. High- Kohlenhydrat-Lebensmittel wie Pasta, Brot und Obst, weil der Blutzuckerspiegel rasch ansteigen und den Körper von arbeit auf Insulin reagieren zu erstellen . Lebensmittel mit einem GI von weniger als 55 gelten als niedrig glykämische . Niedriger glykämischer Lebensmittel können Diabetiker bei der Schaffung langsamer steigt der Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten zu helfen und können diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, um voller länger durch die Verlangsamung der Verdauung nach unten fühlen zu helfen. Obst

Einige süße Früchte haben eine natürliche Zucker Saccharose genannt , die schnell absorbiert wird , wenn es durch die Verdauung in die Blutbahn gegessen und dies zählt sie als Zwischen-oder hohen glykämischen auf der GI -Skala. Aber Früchte können gefunden werden, die niedrigen glykämischen einschließlich getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Preiselbeeren, die in der Nähe oder unter 55 auf der GI-Skala fallen. Zitrusfrüchte (wie Grapefruit) und herb Früchte ( wie Kirschen ) werden auch als Früchte ideal für niedrig-glykämische Ernährung enthalten.
Nuts

Walnüsse, Cashew-Nüsse, Erdnüsse und Mandeln sind niedrig glykämischen Lebensmitteln Ranking unter 55 auf der GI-Skala die langsam verdauen . Sie sind reich an Ballaststoffen , sondern auch in den Kalorien hoch, so dass , wenn nach einer niedrig-glykämischen Diät-Plan , versuchen, sie in ihrer natürlichen Form zu essen und vermeiden Sie die gesüßte Butter Formen wie Mandelbutter oder Erdnussbutter.

Low Zucker Erdnussbutterkann mit kleinen Mengen von 100 Prozent reinem Honig, die einen niedrigen glykämischen Süßstoff Fructose statt hohen glykämischen Saccharose gesüßt werden. Nüsse sind am besten als kleine Snacks oder Salat und Hauptgericht Toppings verwendet, um die Kalorienlastzu vermeiden.
Gemüse

Gemüse gehören einige der ideale niedrigen glykämischen Lebensmittel, die Diät und Diabetiker sollten routinemäßig packen ihre Diäten mit . Broccoli , Zwiebeln , Champignons und Paprika sind reich an Ballaststoffen und arm an Kalorien, entweder roh oder gedünstet . Die meisten Salat Salat fallen unter 55 auf der GI-Skala mit rohem Spinat , eine der niedrigsten glykämischen Lebensmitteln bei 15 GI . Karotten , Mais, Bohnen und Kartoffeln sind einige Beispiele von mittleren bis hohen glykämischen Lebensmitteln , die Sie vermeiden sollten , weil ihre natürlichen Zucker, die sich schnell in die Blut brechen in den Verdauungstrakt und Flut.
Dairy

Dairy Auswahl , die unter 55 auf der GI-Skala fallen, sind saure Sahne, Quark und fettarme oder zuckerfreie ungesüßten Joghurt. Dieters kann ungesüßten Joghurt kaufen und dann hinzufügen niedrigen glykämischen 100 Prozent reinem Honig , wenn die ungesüßte Geschmack ist nicht nach ihrem Geschmack . Einige Hartkäse wie Parmesan im Alter und im Alter von Ziegenkäse , fallen in den 50er Bereich der GI-Skala und garantieren den gelegentlichen Einsatz als niedrig-glykämische Ernährung Zutat reich an Kalzium . Weichkäse und Frischkäse sind mittleren bis hohen glykämischen und Sie sollten sie zu vermeiden.
Getreide und Brot

Getreide und Brot Lebensmittelgruppe hat die meisten mittleren bis hohen Ranking glykämischen Lebensmitteln auf der GI -Skala. Einige niedrig-glykämische Optionen, Vollkornprodukte und ihre Kleie verwenden sind langsam zu verdauen und nicht unter 55 fallen, auf der GI -Skala. Whole Kleie Getreide, wie Weizen oder Hafer , aber nicht Mais, sind gut niedrig-glykämische Ernährung Entscheidungen zusammen mit nicht- Instant- Stahl geschnitten Hafer zum Frühstück Haferflocken Getreide . Vollkorn- Sauerteig oder Pumpernickel sind die niedrigsten glykämischen Brote , die der Dieter oder Diabetiker kann auf Toast wählen oder bei gesunden Sandwiches.