Es gibt keine Beweise für die Behauptung, dass Essig den pH-Wert des Körpers beeinflussen kann. Der Körper verfügt über ein komplexes Puffersystem, das den pH-Wert des Blutes in einem engen Bereich hält, und Essig wird wahrscheinlich keinen wesentlichen Einfluss darauf haben. Während einige Leute glauben, dass das Trinken von Essig beim Abnehmen helfen oder die Verdauung verbessern kann, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise, die diese Behauptungen stützen.
