1). Lipase: Zerlegt Triglyceride in Glycerin und Fettsäuren. 2). Esterasen: Spezifische Lipasen, die Esterbindungen in Fetten spalten. 3). Phospholipase A: Entfernt die Fettsäuren aus der sn-1 (Alpha)-Position von Phospholipiden. 4). Phospholipase B: Entfernt Fettsäuren aus der sn-2 (Beta)-Position von Phospholipiden. 5). Phospholipase C: Entfernt die polare Kopfgruppe von Phospholipiden und hinterlässt ein Diglycerid. 6). Phospholipase D: Zerlegt Phospholipide in Phosphatidsäure und einen Alkohol. 7). Lipoproteinlipase: Hydrolysiert Triglyceride in Chylomikronen und Lipoproteinpartikeln mit sehr geringer Dichte (VLDL). 8). Hormonsensitive Lipase: Mobilisiert Fettsäuren aus dem Fettgewebe als Reaktion auf Hormone wie Glucagon und Adrenalin. 9). Monoacylglycerinlipase: Zerlegt Monoacylglycerine in Glycerin und Fettsäuren. 10). Acyl-CoA-Synthetase: Aktiviert Fettsäuren durch Umwandlung in Acyl-CoA-Derivate.
