Wie für Kohlenhydrate auf der Atkins -Diät gelesen Food Labels

Die aktuellen Lebensmitteletiketten von der US Food and Drug Administration beauftragt die Verbraucher mit den genauesten , gründliche und nützliche Informationen auf den neuesten Stand für die Herstellung von gesunden Ernährungsgewohnheiten. Für Anhänger der Atkins-Diät , die Etiketten bieten eine schnelle und bequeme Methode zur Berechnung des Kohlenhydratgehalt in der Nahrung , ohne dass bei jeder Mahlzeit knacken eine ErnährungsanalyseBuch. Natürlich sind nicht alle Lebensmittel --- vor allem , produzieren und Fleisch --- kommen mit einem Label , so können Sie noch brauchen, um das Buch zur Hand haben . Aber für die große Mehrheit der Produkte, vor allem solchen, die Diät -Zerschlagung Kohlenhydrate tun, werden Etiketten von Lebensmitteln helfen, halten Sie in Ihrem carb Grenzen , egal welche Phase der Atkins du bist . Anleitung
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Suchen Sie die Zeile " Kohlenhydrate gesamt " auf der Lebensmittel-Label . Dies gibt Ihnen die Menge der Kohlenhydrate (in Gramm) , dass diese Nahrungsmittelprodukt pro Portion . Diese Zahl umfasst sowohl verdaulich und unverdauliche Kohlenhydrate . Seit Atkins Diät suchen Sie nach " Netto-Kohlenhydrate ", die Kohlenhydratmenge , die absorbiert und vom Körper verwendet , müssen diese unverdauliche Kohlenhydrate , um aus der Gesamtzahlcarb berücksichtigt werden , wie wir in Schritt 2 und 3.
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Suchen Sie nach " Ballaststoffe " unter der Zeile " Kohlenhydrate gesamt " . Diese Nummer wird auch in Gramm angegeben werden. Faser ist die strukturelle Teil der Pflanzennahrung , die nicht verdaut werden können und die durch das Verdauungssystem nicht absorbierte passiert. Subtrahieren diese Nummer von der " Kohlenhydrate gesamt " Zahl , da diese Kohlenhydrate werden nicht einen Einfluss auf Ihre Blutzucker oder Fettspeicherung haben . Als ein Beispiel , sagen wir, Sie auf das Etikett für Vollkornbrot suchen . Der Gesamtkohlenhydratzählung für eine Scheibe ist 18g . Die Zählung Ballaststoffe 3g . Ziehen Sie 3 von 18 für einen Netto- carb Zahl von 15g .
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Achten Sie auf die " Zuckeralkohole " zählen unter der Zeile " Ballaststoffe " , die wiederum in Gramm angegeben wird . Nicht zu verwechseln mit einfach nur " Zucker ", die auch unter Faser aufgeführt ist. Zuckeralkohole sind Kohlenhydrat- Süßungsmittel , die vom Körper , dass sie keine wirklichen Auswirkungen auf eine Person Blutzuckerspiegel haben so langsam absorbiert werden. Nicht alle Produkte enthalten Zuckeralkohole ; sie werden routinemäßig in Low-Carb- Versionen von süßen Leckereien und Energieriegel eingesetzt. Sobald Sie diese Nummer , wenn es einen gibt , subtrahieren sie von der "Total Kohlenhydrate ", wie Sie für Faser in Schritt 2 Haben Sie jetzt Ihre Nettocarb Zahl. Also, mit den Begleit Lebensmittel-Label als ein Beispiel , nach Abzug 6 g Ballaststoffe und 1 g Zuckeralkohole aus der Summe der Kohlenhydrate (16 g ), können Sie mit einem Netto- carb Zahl von 9g übrig sind.
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