Wählen Sie mageres Fleisch wie Hähnchenbrust, Truthahn-und andere Geflügelprodukte . Essen Sie mageres Rindfleisch und entfernen Sie das Fett aus Schweine-oder Lammkoteletts . Holen Sie sich Ihre Protein aus Fische wie Scholle , Kabeljau , Forelle, Lachs, Thunfisch , Sardinen , Bass, Sardellen und Makrelen . Diese enthalten alle gesunden Omega -3-Fette , die niedrigere Inzidenz von Herzerkrankungen und senken den Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht wurden . Essen Meeresfrüchten wie Krabben , Muscheln, Garnelen, Hummer , Tintenfische , Austern , Jakobsmuscheln und Miesmuscheln .
2
Essen Eier. Während sowohl Meeresfrüchte und Eier enthalten zwar hohe Cholesterinwerte hat die Forschung zeigen, dass sie zu essen nicht LDL- Cholesterinspiegel im Blut bei Menschen zu erhöhen. Eier können pochiert , gekocht , Rührei oder in ein Omelett gemacht . Vermeiden Sie braten .
3
Vermeiden Wurst und andere Fleischwaren wie Mortadella , Salami , Speck und Frühstücksfleisch . Fett ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, aber die Wahl der richtigen Fett ist der Schlüssel. Verwenden Sie Butter in Maßen und halten Sie Herz-gesunde Öle wie Olivenöl, Leinöl und Nussöle , darunter Walnuss, Erdnuss und Mandel. Avocadoöl ist hervorragend als Salat-Dressing. Vermeiden Sie Transfette , die in den meisten Margarinen und Backwaren zu finden sind. Diese werden in der Regel aufgeführt als " gehärtet" oder " teilweise hydriert, " auf dem Etikett. Diese haben mit höheren Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht.
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Begrenzen Sie die Aufnahme von Käse und anderen fettreichen Milchprodukten, und ersetzen mit Joghurt . Vollfett- Joghurt ist fein und nicht Ihre Cholesterinwerte erhöhen. Dies ist aufgrund der "Live"- Kulturen, wie Lactobacillus acidophilus und Bifidobacterium longum , viele Joghurts aufgenommen.
5
Essen Sie eine große Auswahl an Gemüse. Die meisten Menschen glauben irrtümlich, die Atkins- Diät nicht diese gesunden Lebensmittel zu ermöglichen. Dies ist nicht der Fall. Selbst die strengsten Phase 1 der Atkins- Diät erlaubt 2 Tassen Gemüse pro Tag , einschließlich Alfalfa-Sprossen , Spinat , Champignons , Salat , Brokkoli, Kürbis , Lauch, Zucchini und Erbsen.
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