Eine Überempfindlichkeit gegen ein Allergen wie einen Bienenstich ist ein Beispiel für eine Überempfindlichkeitsreaktion vom Typ I, die auch als sofortige Überempfindlichkeitsreaktion oder anaphylaktische Reaktion bezeichnet wird. Diese Art von Reaktion ist durch die Freisetzung von Histamin und anderen Entzündungsmediatoren aus Mastzellen und Basophilen nach Kontakt mit einem bestimmten Allergen gekennzeichnet.