Warum ist Kot braun?

Die braune Farbe des Kots ist in erster Linie auf das Vorhandensein eines Pigments namens Stercobilin zurückzuführen. Stercobilin ist eine Verbindung, die beim Abbau von Hämoglobin entsteht, dem Sauerstoff transportierenden Protein in roten Blutkörperchen.

Nachdem die roten Blutkörperchen ihre Lebensdauer erreicht haben, werden sie von Leber und Milz abgebaut. Das Hämoglobin wird aus den roten Blutkörperchen freigesetzt und in Bilirubin zerlegt. Bilirubin wird dann in den Darm transportiert, wo es von Bakterien in Stercobilin umgewandelt wird.

Stercobilin ist für die charakteristische braune Farbe des Kots verantwortlich. Die Menge des produzierten Stercobilins kann abhängig von Faktoren wie der Ernährung und der Menge der von der Leber produzierten Galle variieren. Auch bestimmte Lebensmittel wie rotes Fleisch und Rüben können die Farbe des Kots beeinflussen.

Neben Stercobilin kann der Stuhl auch andere Pigmente enthalten, die zu seiner Farbe beitragen können, wie zum Beispiel Urobilin und Coproporphyrin. Diese Pigmente entstehen auch beim Abbau von Hämoglobin.