Kontaminierte Lebensmittel oder Wasser sind die wahrscheinlichste Quelle eines Virus, der eine Erkrankung des Verdauungssystems verursacht. Dies liegt daran, dass diese Viren typischerweise durch die Aufnahme kontaminierter Lebensmittel oder Wasser verbreitet werden. Einige Beispiele für Viren, die durch kontaminierte Lebensmittel oder Wasser Erkrankungen des Verdauungssystems verursachen können, sind Norovirus, Rotavirus, Hepatitis-A-Virus und E. coli.
