Wie lange dauert eine Lebensmittelvergiftung?

Eine Lebensmittelvergiftung kann je nach Art der Bakterien oder Viren, die sie verursacht haben, zwischen einigen Stunden und mehreren Tagen andauern. Die meisten Fälle einer Lebensmittelvergiftung verlaufen mild und klingen innerhalb weniger Tage ab. Einige Fälle können jedoch schwerwiegender sein und erfordern eine medizinische Behandlung.

Zu den Symptomen einer Lebensmittelvergiftung können gehören:

* Brechreiz

* Erbrechen

* Durchfall

* Bauchschmerzen

* Fieber

* Schüttelfrost

* Ermüdung

Wenn eines dieser Symptome nach dem Essen auftritt, ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen, um eine Diagnose und Behandlung zu erhalten.

Hier sind einige Tipps zur Vorbeugung einer Lebensmittelvergiftung:

* Waschen Sie Ihre Hände häufig, insbesondere vor dem Umgang mit Lebensmitteln.

* Garen Sie Fleisch, Geflügel und Fisch auf die richtige Temperatur.

* Vermeiden Sie den Verzehr von rohen oder ungekochten Eiern.

* Bewahren Sie rohes Fleisch, Geflügel und Fisch getrennt von anderen Lebensmitteln im Kühlschrank auf.

* Reinigen Sie Ihre Küchenoberflächen und Utensilien gründlich, nachdem Sie mit rohem Fleisch, Geflügel oder Fisch gearbeitet haben.

* Vermeiden Sie den Verzehr von Lebensmitteln, die länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur gelagert wurden.