Wie Lebensmittelvergiftung Untersuchen

Lebensmittelvergiftung kann als eine Infektionskrankheit durch die Übertragung von Bakterien durch die Aufnahme von kontaminierten Lebensmitteln eingestuft werden. Obwohl Lebensmittelvergiftung ist vermeidbar , ist die Verunreinigung immer eine Möglichkeit . Lebensmittelvergiftung kann durch eine Vielzahl von Möglichkeiten , wie Nahrungsmittel essen, die mit Salmonella kontaminiert sind, auftreten . Ob Sie in der Lebensmittelindustrie oder einem Verbraucher sind, wenn Sie eine Lebensmittelvergiftung vermuten , ist es wichtig, die genaue Ursache der Lebensmittelvergiftung , eine Gemeinschaft Ausbruch verhindern zu bestimmen. Anweisungen
Untersuchung
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Wenn Sie ein Inhaber einer Gaststätte sind, liegt es in Ihrer Verantwortung , um die Ursache von Lebensmittelvergiftungen in Ihrer Einrichtung zu finden. Zum Beispiel, was möglich Nahrungsmitteln an die Lebensmittelvergiftung geführt haben könnte ? Untersuchen Sie Ihre Küche zu sehen, ob Lebensmittel - Verarbeitungsrichtlinien gebrochen wurden , wie rohes Fleisch in Kontakt mit anderen Lebensmitteln oder Lebensmitteln umgehen, ihre Hände nicht waschen kommen .
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Als Inhaber , werden Sie brauchen, benachrichtigen Sie Ihren lokalen Gesundheitsamt , um festzustellen , welche Art von Bakterien in der Lebensmittelvergiftung geführt und auch verhindern, dass eine größere Gemeinschaft Ausbruch . Das Gesundheitsamt wird Proben von verdächtigen Lebensmitteln, die in der Verunreinigung geführt benötigen . Sie benötigen, um Ihre Einrichtung zu schließen , bis alle Probleme mit Ihrem Lebensmittelsicherheit gelöscht wurden.
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Wenn Sie ein Verbraucher sind, ist es wichtig, von einem Arzt , um die Identität gesehen werden genaue Bakterium, das in Ihrem Vergiftung geführt. Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention , müssen Sie auch auf Ihrem lokalen Gesundheitsamt wenden , wenn Sie von einem Lebensmittelprodukt verunreinigt wurden .
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Hilfe Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens , wenn Sie ein Teil sind Lebensmittelvergiftung bei . Auch wenn Sie sich besser von Ihrem Symptome bekommen haben , können Sie trotzdem helfen, die öffentliche Gesundheit Beamten erkennen, ob Ihr Fall war eine isolierte Vorkommen oder Teil eines umfassenderen Problems , wie eine kontaminierte Lebensmittel Ausbruch . Sagen, die öffentliche Gesundheit offiziellen , wenn Sie eine Nahrungsquelle zu Hause gegessen , oder wenn Sie in einem Restaurant gegessen und dann mit Symptomen kam .
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Geben Sie Ihrem Gesundheits offiziellen Informationen, die nützlich sein können . Zum Beispiel haben alle Ihre Familienmitglieder essen jeder die gleichen Lebensmittelprodukte und fallen krank, oder haben sie im gleichen Restaurant wie Sie essen?
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Lassen Sie Ihre Gesundheit offiziellen oder lokalen Gesundheits Abteilung , um Informationen zusammenstellen , basierend auf Ihren Informationen gegeben . Dies wird ihnen erlauben , zu untersuchen, wo der Lebensmittelvergiftung stammt.