Was sind die Symptome von Lebensmittelvergiftung

? Lebensmittelvergiftung , Lebensmittelvergiftung auch genannt wird, tritt bei Organismen oder Toxine in kontaminierten Lebensmitteln oder Wasser aufgenommen haben . Essen verdorben wird durch die Mittel , die durch unsachgemäße Handhabung Lebensmittel (wie falsche Lagerung von Lebensmitteln Temperatur) oder schlechte Hygiene (wie schmutzige Geschirr, Arbeitnehmer, die nicht die Hände waschen nach dem Gang zur Toilette , etc.). Die meisten Lebensmittelvergiftungen sind mild und kann zu Hause behandelt werden. Allerdings können bestimmte Arten von Lebensmittelvergiftung Agenten schwere Krankheit , die letztlich zum Tod führen kann . Ursachen von Lebensmittelvergiftung

Generell gibt es zwei Kategorien von bekannten Ursachen von Lebensmittelvergiftungen : Infektionserregern und Giftstoffen . Infektionserreger sind Viren, Bakterien und Parasiten während Beispiele für toxische Stoffe sind giftig Pilze, unsachgemäß vorbereitet exotischen Speisen und Pestiziden auf Obst und Gemüse. Die häufigste dieser Ursachen sind Salmonellen, Staphylokokken und Botulismus- Lebensmittelvergiftung.
Symptome einer Lebensmittelvergiftung

Symptome können je nach der Art der Verunreinigung und der Menge genommen variieren . In der Regel innerhalb von 2 bis 6 Stunden Essen das Essen zu beginnen. Wenn nicht ernst, läuft die Krankheit in der Regel die Weichen für ein bis zwei Tage . Die häufigsten Symptome von Lebensmittelvergiftungen sind wässriger Durchfall , Bauchkrämpfe , Kopfschmerzen, Übelkeit , Erbrechen, Fieber und Schwäche. Salmonellen Betroffene erleben grippeähnliche Symptome für etwa eine Woche . Botulismus Opfer gehen Sie durch die häufigsten Symptome und trockener Mund und verschwommenes Sehen . Als die Krankheit fortschreitet, wird das Nervensystem durch die Toxine resultierenden Schwierigkeiten beim Schlucken und Verlust der Gesichts-und Halsmuskelkontrolleangegriffen. Schwere und unbeaufsichtigt Fällen zum Tod führen .
Behandlung von Lebensmittelvergiftung

In den meisten Fällen ist es einfach, von Lebensmittelvergiftung zu erholen. Die wichtigsten Ziele sind die Symptome von Durchfall (vermeiden Sie feste Nahrungsmittel und Milchprodukte) und Erbrechen zu lindern und verlorene Flüssigkeit ( stetige Zufuhr von Wasser , Fruchtsäften und anderen Flüssigkeiten sowie Elektrolyte für Kinder) zu ersetzen. Langsam wieder einzuführen feste Nahrung durch den Verzehr von einfachen Lebensmitteln wie Reis, Weizen, Brot, Kartoffeln , mageres Fleisch und zuckerarme Getreide. Für Giftstoffe aus Schalentieren und Pilz Einnahme, müssen Sie unverzüglich einen Arzt aufsuchen , so dass der Arzt den Magen zu leeren und die Giftstoffe loszuwerden.
Beim Arzt aufzusuchen

Es ist wichtig , die Zeichen bestimmen, wann Sie beginnen sollten , die medizinische Versorgung für Ihre Lebensmittelvergiftung Symptome. Sollte einer dieser auftreten, ist es am besten zu Ihrem nächstgelegenen Krankenhaus zu gehen : wenn Übelkeit, Erbrechen und Durchfall länger als zwei bis drei Tage , wenn der Betroffene ist jünger als 3 Jahre alt, wenn die Bauch Symptome mit leichtem Fieber verbunden ist, wenn es Blut im Stuhl , wenn Sie Durchfall haben und Sie sind nicht in der Lage , um Flüssigkeiten zu nehmen, wenn Sie Schwierigkeiten beim Atmen oder Schlucken haben , oder wenn Sie Anzeichen einer Dehydrierung ( übermäßiger Durst, Schwindelgefühl, Benommenheit oder Ohnmacht ) haben .

Einfache Wege zur Lebensmittelvergiftung zu verhindern

ein Gramm Prävention ist besser als ein Pfund Heilung . Einfache Schritte wie Waschen Sie Ihre Hände vor dem Umgang mit jeder Nahrungsmittelmaterial , um sicherzustellen, dass Küchenutensilien sind gut gereinigt und gespeichert , gründliche Reinigung Rohkost wie Obst und Gemüse , das Kochen von Essen bei der richtigen Temperatur und die Vermeidung von Kreuzkontamination beim Umgang mit rohen Lebensmitteln in der Küche ( über einen separaten Schneidebrett für Huhn, Schweinefleisch, Gemüse und Rindfleisch ) sind gute Sicherheitsmaßnahmen können Sie zu Hause umsetzen zu vermeiden, krank mit Lebensmittelvergiftung .