Salmonellen Fakten

Salmonellen die häufigste Ursache von Lebensmittelvergiftungen . Salmonella ist die Bezeichnung für eine Gruppe von mehr als 2000 verschiedene Arten von Bakterien . Magen-Darm- Infektion tritt nach dem Essen mit den Bakterien verunreinigt. Transmission

Menschen können nach dem Essen , die nicht gründlich gekocht hat mit Salmonellen infizierten geworden . Lebensmittel können auch die Bakterien enthalten, wenn auf einer kontaminierten Fläche oder hergestellt werden, wenn das Essen wurde von jemandem, der nicht genutzt haben die richtige Hygiene wie Händewaschen .
Symptome

Symptome treten in der Regel innerhalb von 12 bis 72 Stunden und sind Kopfschmerzen, Fieber, Bauchkrämpfe , Durchfall, Übelkeit und Erbrechen. Manche Menschen können keine Symptome überhaupt.
Behandlung

Obwohl Antibiotika sind manchmal verschrieben , löscht die Bedingung in der Regel bis auf seine eigene , ohne medizinische Behandlung. Es kann mehrere Wochen dauern, bis der Darm völlig frei von den Bakterien.
Prävention

Salmonellen können durch Vorsorgemaßnahmen wie das Kochen von Essen vollständig verhindert werden , üben gute Hygiene und Reinigung von Oberflächen gründlich .
Bedeutung

Salmonella-Bakterien sind meist in tierischen Produkten wie Fleisch und Eier gefunden.
Statistik

nach MedicineNet.com , treten mehr als 1,4 Millionen Fälle von Salmonellose jedes Jahr in den Vereinigten Staaten.