Verbrennungen dritten Grades erstrecken sich bis in das Unterhautfettgewebe und zerstören alle Hautschichten:die Epidermis und die Dermis. Dadurch wird der Blutfluss vollständig unterbrochen und die verbrannte Stelle erscheint weiß oder verkohlt. Diese Art von Verbrennungen sind tief und für die Behandlung sind in der Regel Hauttransplantationen erforderlich.