Bei den meisten Menschen benötigt die Leber etwa eine Stunde, um ein normales Alkoholgetränk zu verstoffwechseln. Dies kann jedoch je nach Faktoren wie Alter, Gewicht, Geschlecht und allgemeinem Gesundheitszustand variieren. Männer neigen dazu, Alkohol schneller zu verarbeiten als Frauen, und bei älteren Erwachsenen kann es länger dauern, Alkohol zu verstoffwechseln als bei jüngeren Erwachsenen. Darüber hinaus können bestimmte Medikamente und Erkrankungen die Geschwindigkeit beeinflussen, mit der die Leber Alkohol verstoffwechselt.
