Unter Laktoseintoleranz versteht man die Unfähigkeit, den Zucker (Laktose) in Milch und anderen Milchprodukten zu verdauen. Dies kann zu Blähungen, Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen führen. Laktoseintoleranz wird durch einen Mangel des Enzyms Laktase verursacht, das für die Aufspaltung von Laktose in kleinere, leichter verdauliche Zucker verantwortlich ist.
