Ist Laktoseintoleranz eine Anpassung an Umweltfaktoren?

Nein, Laktoseintoleranz gilt im Allgemeinen nicht als Anpassung an Umweltfaktoren. Es wird genauer als ein natürlich vorkommender physiologischer Zustand beschrieben, der aus einer Abnahme oder einem Fehlen des Enzyms Laktase im Dünndarm resultiert. Laktase ist dafür verantwortlich, Laktose, den Hauptzucker in Milch und Milchprodukten, in seine Zuckerbestandteile Glukose und Galaktose aufzuspalten, die dann in den Blutkreislauf aufgenommen werden können.

Wenn Personen mit Laktoseintoleranz laktosehaltige Lebensmittel zu sich nehmen, gelangt die unverdaute Laktose in den Dickdarm, wo sie von Bakterien fermentiert wird, was zu Symptomen wie Bauchschmerzen, Blähungen, Blähungen und Durchfall führt.

Die Prävalenz der Laktoseintoleranz variiert zwischen verschiedenen Bevölkerungsgruppen und ethnischen Gruppen. Es kommt häufiger in bestimmten Regionen der Welt vor, beispielsweise in Afrika, Asien und Teilen Südeuropas, wo die Abhängigkeit von der Milchwirtschaft und dem Milchkonsum in der Vergangenheit geringer war. In diesen Regionen könnte die Laktaseproduktion im Laufe der Zeit allmählich zurückgegangen sein, da sich die Bevölkerung an eine Ernährung angepasst hat, die hauptsächlich auf anderen Nahrungsquellen basiert. Für die Entstehung einer Laktoseintoleranz sind jedoch in erster Linie genetische Faktoren und nicht Umweltfaktoren verantwortlich.