Wo Rezepte Holen Sie sich für Menschen mit GERD

GERD oder Magen-Reflux -Krankheit, ist die chronische Erkrankung von saurem Reflux . Acid Reflux tritt auf, wenn Magensäure oder auch Galle, staut sich in der Speiseröhre ( das Rohr , die Lebensmittel transportiert) . Acid Reflux und die daraus resultierende Symptome von Sodbrennen werden von den meisten Menschen irgendwann in ihrem Leben erlebt . Allerdings, wenn diese Bedingungen bestehen und treten mindestens zweimal in der Woche , Ärzte diagnostizieren den Zustand als GERD. GERD und die daraus resultierenden Symptome können durch die Ernährung gesteuert werden, so ist es wichtig, mit Zutaten, die die Bedingung nicht weiter reizen wird kochen. Symptome

Ein Hauptsymptom der GERD ist Sodbrennen, ein brennendes oder wärmendes Gefühl hinter dem Brustbein durch die Säure Beschädigung der Speiseröhre Futter verursacht . GERD-Patienten kann auch auftreten, Brustschmerzen, Schluckbeschwerden , trockener Husten und Halsschmerzen. Es ist nicht ungewöhnlich , um das Gefühl von Nahrung oder saure Flüssigkeit in den Rachen erbrochen haben .
Komplikationen

Wenn die Symptome von GERD nicht behandelt oder kontrolliert , es kann zu weiteren Komplikationen führen. Exposition der Magensäure der Schleimhaut des Ösophagus führt zum Aufbau von Narbengewebe. Dieses Narbengewebe verengt die Speiseröhre, die Probleme beim Schlucken verursachen können. Die Magensäure kann auch auf eine Ösophagus-Ulkus , die eine offene Wunde , die bluten und Schmerzen verursachen kann, ist zu führen. GERD kann auch Barrett -Ösophagus , ein Zustand, wo die Speiseröhre erfährt Änderungen in der Farbe und der Zusammensetzung führen . Diese Bedingung ist mit einem erhöhten Risiko von Speiseröhrenkrebs verbunden .
Diät

Der wichtigste Faktor für die Steuerung GERD ist zu essen, eine gesunde und pflegen eine gesunde Gewicht. Übergewichtige Menschen sind einem erhöhten Risiko der Entwicklung von GERD. Obwohl Personen können bestimmte Lebensmittel , die ihre GERD-Symptome auszulösen , sind die häufigsten Auslöser von fettigen oder frittierten Lebensmitteln , Knoblauch, Schokolade , Minze , Zwiebeln , scharfe Speisen , Tomaten, Koffein und Alkohol. Wenn zum ersten Mal diagnostiziert , kann es hilfreich sein, ein Ernährungstagebuch zu halten , um zu bestimmen , welche Lebensmittel Ihre Symptome auslösen .
Rezepte Online

Das American College of Gastroenterology bietet einen kostenlosen wöchentlichen Newsletter, Updates , Tipps und Rezepte für die Kontrolle der Symptome von vielen Verdauungsstörungen , einschließlich GERD (siehe Ressourcen- 1) umfasst . Darüber hinaus gibt es mehrere Websites, die bei der Bereitstellung von Rezepten, die mit bestimmten Krankheiten sind kompatibel zu spezialisieren. Dr. Gourmet ( siehe Ressourcen 2) hat eine Liste von sicheren GERD Rezepte. Das Better Homes and Gardens Website hat auch einen Abschnitt (siehe Ressourcen 3) mit Rezepten für die GERD -Patienten .
Rezepte in Bücher

Die folgenden Bücher bieten Rezepte und Tipps zu helfen, die Symptome von GERD Verwaltung durch die Ernährung und Lifestyle-Änderungen . "Chronische Sodbrennen : Verwalten Acid Reflux und GERD durch Verständigung , Ernährung und Lifestyle - umfasst mehr als 100 Rezepte" von Barbara E. Wendland , M.Sc. RD, und Lisa Marie Ruffolo " Essen für Acid Reflux : Ein Handbuch und Kochbuch für Menschen mit Sodbrennen " von Jill Sklar und Annabel Cohen " 4 Wochen , um eine gesunde Verdauung : Ein Harvard Arzt bewährten Plan zur Verringerung der Symptome von Durchfall, Verstopfung, Sodbrennen , und mehr "von Norton Greenberger , MD, und Roanne Weisman " Tell Me What to Eat ob ich Acid Reflux : Ernährung können Sie mit "von Elaine Magee , MPH , RD