Fructose -Intoleranz -Diät

Fructose ist ein Einfachzucker natürlich in vielen Lebensmitteln wie Honig, Beeren und Früchten gefunden. Es enthält auch große Mengen an Saccharose, Haushaltszucker oder gemeinsam , die in vielen Leckereien und Getränken verwendet wird. Diejenigen, die nicht in der Lage zu Fructose aufgrund einer erblichen Fehlen oder Mangel des Enzyms Aldolase verstoffwechseln sind, leiden an einer Krankheit , wie Fructose-Intoleranz bekannt. Diese Störung wird durch Entfernen von Lebensmitteln, Fructose und Saccharose aus der Nahrung enthalten, behandelt. Zusätzlich sollte zuckerfreie Produkte mit Sorbitol auch vermieden werden, da Sorbit zerfällt in Fructose im Verdauungstrakt . Süßstoffe

Der erste Schritt bei der Beseitigung der Fructose aus der Nahrung beinhaltet die Entfernung aller offensichtlichen Quellen . Das bedeutet, dass die Beseitigung Früchte , Honig und viele Dinge mit Süßstoffen hergestellt . Überprüfen Sie die Etiketten auf alle Produkte und alles, Fructose , Zucker, High-Fructose- Sirup, Rübenzucker , brauner Zucker , brauner Reis Zucker , Ahornsirup , Melasse, Stevia, Sorbit oder Polydextrose enthält zu entfernen. Zulässige Produkte für Menschen mit Fructose-Intoleranz kann mit Aspartam , Gerstenmalz -Sirup , Saccharin , Dextrin , Maisstärke oder Glukose hergestellt werden.
Foods

Diese nach einer Fructose - Diät sollte auch Wurst, Hot Dogs , Würstchen , vorge gesüßt Getreide, Milch und Milchprodukte mit Zuckerzusatz , Süßkartoffeln , Karotten, Tomaten , Mais, Bohnen , Ketchup , gesüßt Zutaten wie Marmelade, Gelee und Marmelade gemacht und vermeiden nicht-Milch- Produkte wie nicht-Milch- Sahne-und nicht-Milch Schlagsahne Richtfest . Wer mit dieser Störung betroffen sollten keine Schwierigkeiten haben verdauen rotes Fleisch, Geflügel , Fisch, Eier , Butter, weiße Kartoffeln , Nudeln, Salat , Spinat , Blumenkohl , Paprika , Kaffee, Tee , Öle und ungesüßte Getreide-und Brotwaren .


Warnung

Die oben aufgeführte Liste kann schwere erscheinen, aber wenn eine Person , die nicht zu tolerieren ist Fructose verzehrt es , Hypoglykämie, Übelkeit, Erbrechen, Schwitzen, Zittern , Schwindel und allgemeine Muskelschwäche entwickeln. Gelegentlich hat unbeabsichtigte Aufnahme von Fructose sogar zum Ausbruch von einem komatösen Zustand , Leberversagen und schließlich komplette Organversagen geführt . Fructose -Intoleranz ist erblich und kann mild, moderat oder schwerwiegend sein. In den schweren Formen kann auch eine vollständige Entfernung von Fructose aus der Nahrung nicht das Fortschreiten der Krankheit. Die Lebensmittel-Listen oben sind keineswegs erschöpfend. Konsultieren Sie einen professionellen Ernährungsberater für mehr inklusive Ernährungsrichtlinien .
Restaurants

Beim Restaurant zu essen ist es am besten, auf der Seite der Vorsicht irren. Bestellen gegrilltem Fleisch, ungewürzt , eine gebackene Kartoffel mit Butter (kein saurer Sahne ), ein Salat mit Greens nur mit Olivenöl auf der Seite und glatt Kaffee, Tee oder Wasser.