Rheumatoide Arthritis & Glutenfreie Ernährung

Rheumatoide Arthritis (RA) ist eine Autoimmunerkrankung , die einen schmerzhaften chronischen Entzündung der Gelenke , Gewebe und andere Organe im Körper verursacht . Es gibt keine Heilung , aber viele Menschen finden Linderung der Symptome und sogar Verbesserung in ihrem Zustand , wenn sie auf eine glutenfreie vegane Ernährung umzuschalten. Was man vermeiden sollte

Beseitigen Sie alle tierischen Produkte einschließlich Rind, Schwein, Geflügel, Fisch Milchprodukte und Eier , sowie Körner , die Gluten enthalten , wie Weizen, Hafer, Roggen und Gerste. Sie müssen möglicherweise auch ein Ernährungstagebuch zu halten , um zu sehen , wenn andere Nahrungsmittel verursachen ein Aufflammen der Symptome , mit häufig Täter als Mais und Hülsenfrüchte. Wenn eine Diät, die restriktive klingt hart , kann es helfen zu beachten, dass eine Studie von Johan Frostegård am Karolinska University Hospital in Stockholm festgestellt, dass Patienten, die eine glutenfreie vegane Ernährung an Gewicht verloren und hatten niedrigere Werte von Gesamtcholesterin und Low-Density Lipoprotein ( die Arterie verstopfen Art von Cholesterin ) sowie höhere natürliche Antikörper , die schädliche Verbindungen im Körper, die Symptome der RA führen entgegenzuwirken. Dies ist besonders wichtig, da RA -Patienten haben ein erhöhtes Risiko für koronare Herzerkrankungen und weitere Vorfälle schweigen , nicht erkannte Herzattacken und plötzlichen Herzstillstand. ( Referenzen 2 ) Zumindest , beginnen Sie mit der glutenfreien Teil der Ernährung , was genug sein kann, wie Gluten wird häufig RA verbunden . Wenn sich erweist, dass sehr viel nicht zu helfen , müssen Sie schneiden Sie die tierischen Produkte , auch.
Foods You Can Eat

Einen besonderen Aufwand zu bekommen genügend Protein , Kalzium, Eisen und Vitaminen in der Ernährung , die zusätzlichen schwierig ist, wenn das Ausschneiden Gluten und tierischen Erzeugnissen . Für die Protein , sind Nüsse , Samen, Hülsenfrüchte , Tofu und Soja-oder Mandelmilch . Für Kalzium, verbrauchen mit Kalzium angereicherten Tofu, Sesam ungeschält in Form von Sesam Milch und Kalzium angereicherte Säfte oder Reismilch . Für Vitamine und Mineralstoffe , essen Sie viel Obst und Gemüse, darunter viele dunkelgrüne Blattgemüse. Gesunde Fette sind auch wichtig , wie Olivenöl und Leinöl . Grain Ersatzstoffe können verwendet werden, um Backwaren , Nudeln und Pfannkuchen zu machen, und viele Geschäfte tragen jetzt glutenfreie und vegane Produkte . Diese werden häufig von Amarant, Buchweizen, Hirse, Sorghum , Quinoa , Mais, Reis , Sojamehl, Bohnenmehl und Mutter Mehl . Ei-Ersatz -Produkte sind auch von vielen Naturkostläden erhältlich. Ziel für eine Bilanz von 10 Prozent Pflanzenprotein , 60 Prozent Kohlenhydrate und 30 Prozent Fett in der täglichen Ernährung.