Die Gene, die die Laktaseaktivität beeinflussen, werden vererbt, weshalb einige ethnische Gruppen häufiger an Laktoseintoleranz leiden. Es wird beispielsweise geschätzt, dass 75–90 % der Menschen asiatischer Abstammung ein gewisses Maß an Laktoseintoleranz haben.
Auch andere Faktoren, wie bestimmte Erkrankungen und Verletzungen des Dünndarms, können zur Laktoseintoleranz beitragen.
Die einzige Möglichkeit, sicher zu sein, ob Sie an einer Laktoseintoleranz leiden, ist ein Wasserstoff-Atemtest.
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