Eine Studie in "Environmental Health Perspectives " von Maher & Wurtman zeigten erhöhte Werte von Blut und Gehirn Phenylalanin. Phenylalanin neurotoxisch und ist gezeigt worden , um die Synthese bestimmter Neurotransmitter hemmen. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Aspartam in etwa 10 Prozent Methanol, das giftig ist brechen . Unter bestimmten Bedingungen , wenn die Temperatur von Aspartam 86 Grad F übersteigt, kann das Methanol in Formaldehyd und dann in Ameisensäure umgewandelt werden. Ameisensäure kann eine metabolische Azidose verursachen.
Berichteten Effekte
Nebenwirkungen von Aspartam wurde berichtet, Krämpfe und Anfälle , Alzheimer, ALS ( auch bekannt als Lou -Gehrig-Krankheit sind ) , Gedächtnisverlust, Probleme mit Hormonen , multiple Sklerose, Schäden in Schwerhörigkeit, Epilepsie , Parkinson-Krankheit , Demenz, Gehirnverletzungen und neuro- endokrinen Erkrankungen . Die Risiken für Schwangere, Säuglinge und Kinder wurden von der Vereinigung der amerikanischen Gesellschaften für Experimentelle Biologie betont , wenn sie empfohlen, dass diese Gruppen von Menschen zu vermeiden, verwenden Aspartam völlig .
FDA Status Aspartam
für trockene Lebensmittel im Jahr 1974 zugelassen und für flüssige Nahrungsmittel im Jahr 1981 ist Aspartam 180 mal süßer als Zucker. Zum Süßen als erforderlich wäre, wenn Zucker verwendet wurden, sind viel kleinere Mengen von Aspartam erforderlich. Obwohl die FDA bestätigt, dass Aspartam wird im Körper in Methanol, Formaldehyd und Formiat umgewandelt , hält die FDA die Pegel der von Aspartam hergestellt , sicher zu sein Toxine. Die FDA bestätigt auch, dass Phenylalanin und aspartac Säure kann neurotoxische Wirkungen bei bestimmten Menschen zu verursachen; jedoch fanden sie, dass die Zahl der Menschen potentiell von Aspartam betroffen war so klein, dass keine Einschränkungen rechtfertigen auf sie.
Studien widerlegen Adverse Health Claims
Studien finanziert Unternehmen in der Herstellung von Aspartam engagiert haben Hinweise auf neurologische Schäden und andere gesundheitliche Probleme widerlegt. Ein Bericht von Ajinomoto Company , Inc , einem Hersteller von Aspartam, finanziert und in " Critical Reviews in Toxicology " gefunden " veröffentlicht ... keine glaubwürdigen Beweise , dass Aspartam krebserregend ist oder neurotoxische oder irgendwelche anderen Nebenwirkungen , wenn auch auf sehr hohem Niveau konsumiert . "
Aspartam Genehmigung Kontroverse
Obwohl Aspartam wurde von der FDA zugelassen , kam die Richtigkeit der für die FDA-Zulassung vorgelegten Unterlagen in Frage . Ein FDA- Review-Board gefunden, dass die Firma GD Searle zeigte " ... Missachtung der FDA Mission des Schutzes der öffentlichen Gesundheit, die selektiv die Berichterstattung über die Ergebnisse von Studien in einer Weise, die die Anliegen der Fragen der FDA- Gutachter zerstreut . " Im Jahr 1977 empfahl die FDA- Chef Rat eine Grand Jury Untersuchung von Searle für Verletzungen des Federal Food , Drug and Cosmetic Act und der falsche Berichte an die Regierung Gesetz . Darüber hinaus wollte die FDA untersucht Searle für " ... verheimlichen Fakten und falsche Aussagen in den Berichten von Tierstudien durchgeführt, um die Sicherheit von Aspartam zu etablieren. "
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