Peristaltik ist eine Art Muskelkontraktion, die in der glatten Muskulatur auftritt, die sich in den Wänden von Hohlorganen wie der Speiseröhre, dem Magen und dem Darm befindet. Die Skelettmuskulatur hingegen ist für die willkürliche Bewegung verantwortlich und mit den Knochen verbunden. Peristaltik findet in der Skelettmuskulatur nicht statt.
