Reizbarkeit ist keine Funktion des Muskelgewebes. Es ist eine Eigenschaft lebender Zellen, die es ihnen ermöglicht, auf Reize zu reagieren, indem sie ihre Aktivität oder ihren Zustand ändern. Muskelgewebe weist die Eigenschaft der Kontraktilität auf, die es ihm ermöglicht, sich bei Stimulation zu verkürzen oder zusammenzuziehen.