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Kwashiorkor führt dazu, dass die Muskeln schwinden und die Bäuche hervorstehen. Was für ein Kwashiorkor?

Kwashiorkor ist eine schwere Form der Mangelernährung, die durch einen Proteinmangel in der Nahrung verursacht wird. Sie kommt am häufigsten in Entwicklungsländern vor und betrifft typischerweise Kinder im Alter zwischen 1 und 3 Jahren.

Kwashiorkor ist durch eine Reihe von Symptomen gekennzeichnet, darunter:

* Verkümmertes Wachstum

* Geschwollener Bauch

* Dünne Arme und Beine

* Muskelschwund

* Hautwunden

* Ermüdung

* Durchfall

Kwashiorkor kann tödlich sein, wenn es nicht behandelt wird. Die Behandlung umfasst typischerweise eine proteinreiche und kohlenhydrat- und fettarme Ernährung. Möglicherweise ist auch eine Ergänzung mit Vitaminen und Mineralstoffen erforderlich.

Kwashiorkor kann durch eine gesunde Ernährung mit viel Eiweiß verhindert werden. Gute Proteinquellen sind Fleisch, Fisch, Eier, Bohnen und Nüsse.

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