Kohlenhydrate existieren als Mono-, Di -und Polysaccharide. Diese Namen beziehen sich auf die Größe der Verbindung mit "mono" die kleinste Einheit; Disaccharide bestehen aus zwei und Polysaccharide enthalten drei oder mehr Monosacchariden . Glucose ist ein Monosaccharid , dass der Körper verwandelt sich in eine Form von Energie, die von den Zellen verwendet.
Prozess
Auch wenn Glukose ist der wichtigste Nährstoff für unseren Körper verlassen, für die Energie , die Zellen, die für die Durchführung unserer lebenserhaltende Prozesse verantwortlich sind, müssen die Energie, um in einer anderen Form sein. Die Zellatmung ist der Name einer langen Reihe von chemischen Reaktionen, die mit Glucose und Ende -up beginnen die Schaffung eines chemischen Energieform namens ATP . ATP ist die gemeinsame Währung von jeder Zelle im Körper verwendet und bietet die Energie, um Strukturen aufzubauen, Hormonen und anderen Biochemikalien zu produzieren, und um den Körper funktionsfähig zu halten . Zellatmung umfasst drei Phasen, die Glykolyse genannt werden, die Krebs-Zyklus , und die Elektronentransportsystem . Glucose beginnt eine Kettenreaktion , in der sie mit anderen Chemikalien und Veränderungen in andere Verbindungen kombiniert . Bei jedem Schritt in der Reihe, als eine Reaktion stimuliert die nächste durch die drei Zyklen , ATP wird erstellt.
Funktionen
Die Gesundheit und das Funktionieren jeder Zelle im Körper hängt von Energie von Glukose vorgesehen , aber das Gehirn vor allem abhängig von einer stabilen und konstanten Versorgungs , um seine Funktion zu erhalten ist . Wie die Autoren des Artikels HirnenergiestoffwechselStaat " Glukose ist der obligatorische Energiesubstrat für das Gehirn. " Glucose kann auch in Lipide und Proteine eingebaut werden , und es ist eine Vorstufe bestimmter Neurotransmitter wie GABA , Glutamat und Acetylcholin.
Versorgung
Angesichts der Bedeutung von Glucose für die Aufrechterhaltung der Energie , muss eine ausgewogene Versorgung zur Verfügung stehen. Wenn die Zufuhr von Glucose , die unmittelbar für den Körper erforderlichen Mengen überschreitet, wird der Überschuss als Glycogen in der Leber oder als Fett gespeichert. Im Durchschnitt gibt es genügend Glukose im Blut zirkulierenden bis 15 Minuten Energie liefern , um so das Niveau der Glukose- Drop, das Glykogen in der Leber gespeichert schnell in Energie umwandelt . Wenn die Versorgungs von Glykogen aufgebraucht ist , dann Fett in Glukose umgewandelt ; jedoch nimmt dieser Prozess mehr Zeit und ist weniger effizient .
Glukose-Steuerung
Die Bauchspeicheldrüse sondert zwei Hormone in direkter Reaktion auf die Menge der Glukose im Blut, um , um das Niveau zu halten von " Blutzucker. " Glucagon ist das Hormon, das den Glukosespiegel durch die Beschleunigung der Umwandlung von Glycogen zu Glucose in der Leber erhöht . Insulin ist das Hormon , das den Blutzuckerspiegelsinkt, wenn er zu hoch ist . Insulin wirkt wie ein Schlüssel, der Glukose aufgefordert, in die Blutbahn zu verlassen, in die Zellen gelangen , und für die Speicherung umgewandelt werden.
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