Wie erkennen Sie, ob Ihr Kind eine Gluten-Allergie

Gluten-Intoleranz - eine Sensitivität auf ein Protein, das in Weizen - kann bei Säuglingen und Kindern als auch bei Erwachsenen zu entwickeln. Gluten-Intoleranz verursacht eine Vielzahl von Magen-Darm- Symptome , die zwar nicht lebensbedrohlich , können große Beschwerden verursachen. Vermeidung von Lebensmitteln , die Gluten enthalten lindert diese Symptome . Zöliakie ist eine schwere Form der Gluten - Intoleranz. Zöliakie kann schwere Nebenwirkungen haben und erfordert Bluttests und eine Biopsie zu diagnostizieren. Eine glutenfreie Ernährung ist auch erforderlich, um die Zöliakie zu behandeln , aber unter ein Enzym, das das Protein Gluten bricht kann helfen, Symptome von einem oder beiden dieser Erkrankungen zu verhindern. Anleitung
Erkennung und Behandlung
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Identifizieren Quellen von Gluten in der Ernährung Ihres Kindes . Gluten ist ein Protein in Weizen enthalten . Roggen, Gerste und Hafer enthalten ähnliche Proteine ​​. Gluten besteht aus zahlreichen langen Ketten von Proteinen bis an der Seite von einander ausgekleidet. Einige dieser Proteine ​​können den Dünndarm reizen , stören seine Fähigkeit, die Verdauungsenzyme, die die Nahrung produzieren zu brechen . Gluten-Intoleranz , aber nicht immer , Fortschritte in Zöliakie. Die Proteine ​​in Weizen, Roggen , Gerste und Hafer Schäden Zotten , die kleinen Finger-wie Projektionen, die den Dünndarm auskleiden. Wenn gereizt , die Zotten entzündet und verlieren die Fähigkeit, Wasser , Vitamine , Folsäure, Eisen, Kalzium und andere Nährstoffe zu absorbieren. Der Zustand kann auch die Fähigkeit des Körpers , um das Protein in Eiern , Milch und Soja absorbieren stören. Gluten-Intoleranz und die ernsteren Zöliakie sind oft erblich, aber Säuglinge, die nicht gestillt werden und sind Weizen, Gerste oder Roggen ausgesetzt , bevor sie vier Monate alt sind, sind bis zu fünf Mal häufiger an Zöliakie zu entwickeln, als gestillte Säuglinge . Irland hat die höchste Prävalenz der Zöliakie (eine von 100 Personen ); Die Krankheit betrifft auch eine beträchtliche Anzahl von Menschen in ganz Großbritannien , Italien und den Vereinigten Staaten.
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Kennen Sie die Symptome der Glutenunverträglichkeit . Bakterien, die im Verdauungstrakt leben, die Nahrung zu gären , dass Weizen - intolerante Menschen nicht verdauen können , die Übelkeit, Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall auslöst. Glutenintoleranzund Zöliakie können auch dazu führen, Müdigkeit, Depressionen und Gewichtszunahme. Neben der Entwicklung der oben genannten Symptome kann eine schlechte Aufnahme von Nährstoffen führen Babys und Kinder mit Zöliakie untergewichtig zu sein und keine ausreichende Muskelmasse zu entwickeln. Die Beeinflussung der Calcium- Resorption können auch Knochen spröde und brüchig (Osteoporose) . Erwachsene, die Entwicklung oder wuchs mit Zöliakie sind die Gefahr der Entwicklung einer breiten Palette von Symptomen , von denen einige zu Lähmungen und in einigen Fällen lebensbedrohlich.
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beseitigen Alle Lebensmittel, die Gluten ( Weizen in jeglicher Form) von der Ernährung Ihres Kindes für mindestens zwei Wochen, dann wieder seine normale Ernährung . Wenn die Beschwerden tritt auf dem Weizen-freie Diät, aber wiederkehrt , wenn Weizen wird wieder eingeführt , ist es ein verlässlicher Hinweis auf Gluten-Unverträglichkeit .

Obwohl Bluttests , um Antikörper zu messen, wird einen ersten Hinweis auf Zöliakie, eine Biopsie des Gewebes liefern von der Oberfläche des Dünndarms ist notwendig, um die Diagnose zu bestätigen . Kinder sind eher Zöliakie zu entwickeln , wenn sie :

Typ 1 diabetesAutoimmune Schilddrüsen diseaseDermatitis herptiformisDown SyndromeTurner SyndomeWilliams Syndrom
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Gluten vermeiden , um die Symptome vollständig zu lösen. Unter Glutenzyme , ein Enzym aus natürlichen Quellen gewonnen , die in Glutene bricht die Proteine ​​können zu reduzieren oder zu verhindern, Gluten-Unverträglichkeit . Allerdings müssen Patienten, die Zöliakie haben Gluten vermeiden zu schweren Schäden im Laufe der Jahre zu verhindern.