Lebensmittel, die verhindern Eisen-Absorption

Eisenmangel ist die am weitesten verbreitete Art der Ernährung Thema heute , die Menschen . Es ist auch die Nr. 1 Grund für die Diagnose der Anämie . Es ist wichtig zu wissen, dass, obwohl Eisenmangel und Anämie werden oft als Synonyme gedacht , sind sie nicht. Eisenmangel ist erschöpft von Eisen speichert , die eine funktionelle Gesundheitsbeeinträchtigung nicht schaffen zusammen. Anämie, auf der anderen Seite , hat Auswirkungen auf funktionelle Probleme mit einigen Organen des Körpers . Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die Eisenaufnahme verhindern kann . Schwarz-und Grüntee

Die in Tees gefunden Tannine spielen eine wichtige Rolle bei der Verhinderung von Eisen in Lebensmitteln absorbiert. Trinken schwarzen oder grünen Tee mit einer Mahlzeit die Fähigkeit des Körpers , um die natürliche Eisen in der Nahrung gegessen absorbieren deutlich reduziert. Es wird empfohlen, schwarzen und grünen Tees für mindestens zwei Stunden nach dem Essen vermieden werden.
Milchprodukte

Milchprodukte wie Milch , Eier und Käse, haben Probleme mit der Aufnahme von Eisen in Verbindung gebracht worden . Der wahre Schuldige scheint das Kalzium, die ein natürlicher Bestandteil von Milchprodukten ist sein . Es wird empfohlen , dass Kalziumpräparate nicht mit den Mahlzeiten eingenommen werden. - Nur um sicher
Brot und Getreide

Die Phytate oder Phytinsäure ganz gefunden zu sein Körner werden verbunden, um die Eisenaufnahme verringert . Brot und Getreide sind Lebensmittel mit ganzen Körnern , und der Verzehr dieser Lebensmittel besteht die Gefahr von Eisenaufnahme verhindert . Einige Nüsse, Samen und Bohnen haben auch Phytate oder Phytinsäure und kann die Eisenaufnahme Probleme verursachen. Einweichen Bohnen für acht oder mehr Stunden ist eine effektive Strategie , um die Menge der Phytate enthalten sie zu reduzieren.
Spinat

Spinat ist reich an Eisen , wenn es mit anderen verbraucht Lebensmittel, die seine Absorption zu reduzieren. Die US- Landwirtschaftsministerium berichtet, dass 1 Tasse Spinat hat das Potenzial, den Körper mit 3,5 mg . von Eisen. Es ist die Oxalsäure in Spinat , die die Absorption von Eisen beeinflusst . Für Spinat , alle seine potenziellen Eisen liefern , muss es in Kombination mit Lebensmitteln wie Fleisch , Orangen, Erdbeeren und Brokkoli gegessen werden.
Mangold

Schweizer Mangold ist eine grüne , grüne Gemüse , die typischerweise in Eisen hoch ist. Dieses Gemüse ist wie Spinat , dass es braucht, mit anderen Lebensmitteln kombiniert, so kann der Körper das Eisen enthält absorbieren und verhindern, dass Eisenmangel werden. Nahrungsmittel mit hohem Zitronensäure unterstützen die Eisenaufnahme in Mangold . Orangen, Erdbeeren und Brokkoli sind wirksame Begleiter Lebensmittel beim Essen Mangold .
Sweet Potatoes

Süßkartoffeln sind eine gute Quelle für eine Reihe von lebenswichtigen Nährstoffen wie Vitamin A und Antioxidantien. Süßkartoffeln enthalten Oxalsäure, die bekannt ist, um die Eisenaufnahme zu verhindern. Essen Lebensmittel mit hohem Zitronensäure hilft dem Körper absorbieren die Eisen. Wenn Sie eine Tendenz zum Sein Eisenmangel oder Anämie haben , zu vermeiden Süßkartoffeln.