Hopfen (*Humulus lupulus*) wird vor allem als Bitterstoff, Aromastoff und Stabilisierungsmittel bei der Bierherstellung verwendet. Sie verleihen dem Gebräu ein charakteristisches Aroma und eine Bitterkeit. Während einige Studien auf potenzielle gesundheitliche Vorteile von Hopfenverbindungen hinweisen, werden sie nicht in erster Linie zur Behandlung spezifischer Krankheiten eingesetzt. Einige Studien deuten auf antioxidative, antimikrobielle und sogar krebsbekämpfende Eigenschaften hin, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Wirkungen vollständig zu verstehen und zu isolieren. Fragen Sie Ihren Arzt nach Behandlungsmöglichkeiten für bestimmte Krankheiten.
