Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Tomatillos?

Tomatillos, wissenschaftlich bekannt als Physalis philadelphica, sind kleine, runde und grüne Früchte, die in Mexiko beheimatet sind. Sie bereichern nicht nur verschiedene mexikanische Gerichte mit ihrem einzigartigen Geschmack, sondern enthalten auch jede Menge lebenswichtige Nährstoffe. Hier sind die gesundheitlichen Vorteile von Tomatillos:

1. Reich an Antioxidantien:

Tomaten sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C und Polyphenolen. Diese Verbindungen helfen, freie Radikale zu neutralisieren, die Zellschäden verursachen und zu chronischen Krankheiten beitragen. Antioxidantien schützen den Körper vor verschiedenen Gesundheitszuständen, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bestimmten Krebsarten und neurodegenerativen Erkrankungen.

2. Enthält Vitamin C:

Tomaten sind eine gute Quelle für Vitamin C. Dieser Nährstoff ist für das Wachstum, die Entwicklung und die Reparatur von Körpergewebe unerlässlich. Es spielt auch eine Rolle bei der Stärkung der Immunität und dem Schutz des Körpers vor Infektionen. Vitamin C unterstützt die Kollagenproduktion und bietet gesundheitliche Vorteile für Haut, Knochen, Muskeln und Gelenke.

3. Gute Ballaststoffquelle:

Ballaststoffe sind ein weiterer wichtiger Nährstoff in Tomatillos. Ballaststoffe fördern die Gesundheit des Verdauungssystems, indem sie Verstopfung vorbeugen, den Stuhlgang regulieren und dafür sorgen, dass das Magen-Darm-System reibungslos funktioniert. Es hilft auch bei der Gewichtskontrolle, indem es das Sättigungsgefühl fördert und die Tendenz zu übermäßigem Essen verringert.

4. Kalorien- und fettarm:

Tomatillos sind ein kalorien- und fettarmes Lebensmittel und daher eine ausgezeichnete Wahl für alle, die abnehmen oder ein gesundes Gewicht halten möchten. Ihre Einbeziehung in die Ernährung kann die allgemeine Kalorienkontrolle fördern, ohne dass Geschmack oder Nährwert darunter leiden.

5. Unterstützt die Herzgesundheit:

Die Antioxidantien und Nährstoffe in Tomaten wie Vitamin C, Ballaststoffe und Kalium können die Herzgesundheit unterstützen. Vitamin C trägt dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken, während Ballaststoffe den Cholesterinspiegel senken und den Blutdruck regulieren. Kalium spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung einer normalen Herzfrequenz und eines normalen Blutdrucks.

6. Bietet essentielle Vitamine und Mineralien:

Tomaten enthalten eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden des Körpers unerlässlich sind. Sie enthalten erhebliche Mengen an Vitamin K, Vitamin A, Folsäure, Magnesium, Phosphor und Niacin und tragen zu verschiedenen Körperfunktionen bei, darunter zur richtigen Blutgerinnung, zum Sehvermögen, zur Gehirnentwicklung und zum Energiestoffwechsel.

7. Entzündungshemmende Eigenschaften:

Einige Studien haben auf die potenziell entzündungshemmenden Eigenschaften von Tomatillos hingewiesen. Das Vorhandensein von Polyphenolen und anderen bioaktiven Verbindungen kann dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und die Symptome entzündlicher Erkrankungen wie Arthritis und Asthma zu lindern.

8. Mögliche krebsbekämpfende Wirkungen:

Tomatillos enthalten Verbindungen mit antioxidativen und krebshemmenden Eigenschaften, wie Tomaten und Withanolide. Diese Verbindungen haben gezeigt, dass sie das Wachstum und die Ausbreitung bestimmter Krebszellen hemmen können. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um ihre Wirksamkeit und Mechanismen vollständig zu verstehen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Tomatillos eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Ihr Gehalt an Antioxidantien, Vitamin C, Ballaststoffen und ihre kalorienarme Natur tragen zur allgemeinen Gesundheit bei und unterstützen die Abwehrmechanismen des Körpers, die Gesundheit des Verdauungssystems, die Herzfunktion und die Bereitstellung essentieller Nährstoffe. Während einige Studien auf mögliche entzündungshemmende und krebsbekämpfende Wirkungen hinweisen, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Vorteile vollständig aufzuklären.