Lebensmittel, die Trigger- Cluster-Kopfschmerzen

Laut einem Artikel von David Zieve , MD, MHA , Ärztlicher Direktor , ADAM , Inc. überprüft , sind gemeinsame Cluster-Kopfschmerzen können chronisch werden und in der Regel bei Männern als bei Frauen häufiger auftreten . Sie sind am häufigsten unter der Jugend und im mittleren Alter Menschen , obwohl sie kann in jedem Alter auftreten . Symptome einer Cluster-Kopfschmerzen sind brenn scharfen oder anhaltende Schmerzen auf einer Seite des Kopfes , Augenschmerzen , die sich schnell verschlechtert und Gipfel innerhalb von 5 bis 10 Minuten. Diese Kopfschmerzen kann von 30 Minuten bis zu mehreren Stunden dauern. Stoffe

Tyramin ist eine Substanz, die aus dem Abbau von Eiweiß in einigen Lebensmitteln bildet . Alter Nahrungsmittel können hohe Mengen an Tyramin enthalten und Cluster-Kopfschmerzen bei Menschen, die empfindlich auf Tyramin sind verursachen. Aus diesem Grund warnt der Cleveland-Klinik gegen folgende Arten von Käse: . Brie, Blauschimmelkäse, Cheddar , Feta, Gorgonzola , muenster , Mozzarella, Parmesan , Schweizer, Stilton und Schmelzkäse
Zusatzstoffe

Laut The Cleveland Clinic, können Nahrungsmittelzusätze und Konservierungsstoffe in bestimmten Lebensmitteln enthalten sind Cluster-Kopfschmerzen auslösen . Nitrate und Nitrite werden als mögliche Auslöser für Kopfschmerzen , weil sie die Blutgefäße erweitern . Nitrate und Nitrite können in Lebensmitteln wie Schinken und Deli-Style Fleisch, Hot Dogs, Würstchen, Speck , Salami und Wurst oder verarbeitetes Fleisch gefunden werden.
Enhancers

Mononatriumglutamat oder MSG wird verwendet, um den Geschmack in bestimmten Lebensmitteln zu verbessern. Dieses Additiv wird angenommen, Cluster-Kopfschmerzen bei bestimmten Personen ( gemäß der Cleveland-Klinik ) auslösen . MSG ist ein Wirkstoff in verpackten Lebensmitteln , Sojasauce, Fleischklopfer und asiatische Küche . Auf verpackten Lebensmitteln diese Zutat wird oft als " hydrolysierte Fett ", " hydrolysiertes Protein " oder " all- natürliche Konservierungsstoffe bezeichnet. "
Symptome

Nach der Cleveland Klinik , Kopfschmerzen und andere Symptome, die folgenden MSG Verbrauch gefühlt werden können, gehören : Anzugs im Gesicht und Druck im Gesicht und Brust , Brennen in der Brust, Schultern und Nacken , Schwindel, Bauchschmerzen und Gesichtsrötung . Diese Symptome können 20 bis 25 Minuten nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit MSG auftreten .
Überlegungen

Viele Betroffene Kopfschmerzen , einschließlich derer, die Cluster-Kopfschmerzen erleben finden andere Lebensmittel außer denen mit Zusätzen MSG und Kopfschmerzen auslösen kann pain.These Nahrungsmittel sind Nüsse , Erdnussbutter, Pizza, Kartoffelchips , Innereien wie Leber und Hühnerpastete, geräuchert oder getrocknet Fisch, eingelegte Lebensmittel , Waren, einschließlich Hefe Sauerteig Brot und Backwaren , Bohnen , Zwiebeln, Avocado , Obst frisch und getrocknet , Bouillon Suppen und kultiviert Milchprodukte. Prüfen, halten ein Ernährungstagebuch , um zur Ermittlung Essen Trigger.