Die Krankheit, die den Knorpel in den Gelenken schädigt, ist Arthrose. Arthrose ist eine chronische degenerative Gelenkerkrankung, die den Knorpel betrifft, das Gewebe, das die Enden der Knochen dort abfedert, wo sie zusammentreffen, um ein Gelenk zu bilden. Bei Arthrose nutzt sich der Knorpel im Laufe der Zeit ab, was zu Schmerzen, Schwellungen und Steifheit der Gelenke führt.