Das Bindegewebe, das den Knochen bedeckt, wird Periost genannt. Es handelt sich um eine robuste, faserige Membran, die den Knochen umgibt und schützt. Das Periost besteht aus zwei Schichten:einer äußeren Faserschicht und einer inneren Zellschicht. Die Faserschicht besteht aus Kollagenfasern, die dem Knochen Festigkeit und Halt verleihen. Die Zellschicht besteht aus Osteoblasten, das sind Zellen, die neuen Knochen aufbauen, und Osteoklasten, das sind Zellen, die alten Knochen abbauen. Das Periost enthält außerdem Blutgefäße und Nerven, die den Knochen mit Nährstoffen und Sauerstoff versorgen.
