Kidney Disease Soja -Diät

Lebensmittel aus Soja hergestellt kann eine ideale Möglichkeit für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung zu Aufnahme Protein minus viele der Negative mit tierischen Proteinen assoziiert . Aber wie viel ist zu viel und welche Formen von Soja tatsächlich schädlich sein kann ? Werden unterschiedliche Mengen an Kalium und Phosphor in Soja-Produkte tatsächlich beschleunigen Nierenschäden ? Oder ist alles nur eine Frage des Gleichgewichts und der Auswahl ? Die Herausforderung

Personen mit chronischen Nierenerkrankungen (CKD ) werden mit einer Herausforderung , wenn sie versuchen , ihre Nahrungsprotein Anforderungen konfrontiert. Zu viel tierisches Eiweiß stellt eine übermäßige Belastung für bereits geschädigte Nieren. Um es noch schlimmer zu machen, sind bestimmte andere Proteine ​​auch schädlich , was zu einer Ansammlung von Stickstoff Abfälle in die Blutbahn , die zu Ermüdung führt . Glücklicherweise bietet Soja-Protein eine hervorragende Alternative .
Vorteile

Aminosäuren sind die Bausteine, die immaterielle die Stärke und Qualität von Protein in einem Lebens bestimmen. Die beliebte Illusion kann sein, dass ein schön gegrilltes Steak ist eine viel bessere Quelle für Protein als eine große Platte von Tofu. In Wirklichkeit ist der Aminosäuregehalt in Soja basierende Proteine ​​vergleichbar mit von Tieren gewonnen . Soja geht auch weit über "traditionelle" Protein durch das Angebot Vorteile für Nieren Gesundheit durch den Verzehr von tierischen Produkten, einschließlich einer gesunden Rückgang der Cholesterin und andere Lipide im Blut unerreicht. Und Soja enthält auch Isoflavone, die gezeigt haben, um eine positive Kämpfer in den Körper Krieg gegen Nierenerkrankung sein.
Mögliche Probleme

Die Universität von Maryland Medical Center , so dass, obwohl die Sojanahrungsgleich tierischen Proteins , größer als die des Proteins von Tieren ist die Phosphor-und Kaliumgehalt in Soja. Aus diesem Grund empfehle die Ärzte, dass Patienten mit Nierenerkrankungen Nierenernährungsberaterkonsultieren , bevor einschließlich Soja in ihrer Ernährung.
Hinzufügen Soy

Es ist relativ einfach, Soja-Produkte hinzufügen Frühstück, Mittag- und Abendessen, während auch die Begrenzung der Arten von Soja , die etwas schädlich für Menschen mit Nierenproblemensein könnte. Zum Beispiel , 4 Unzen von Tofu enthält 13 g Sojaprotein ; ein Soja- " Burger " enthält 10 bis 12g Protein ; und ein 8 Unzen Glas Leitungssojamilchenthält 10g Protein.

Tofu , Tempeh und Sojamilch sind die drei Soja-Produkte den meisten Nierenpatienten mit wenig Furcht vor Schaden zu verwenden. Während die Lebensmittelgeschäfte mit leckeren Produkten wie vegetarische Burger , Hotdogs veggie , veggie Wurst und mehr geladen werden, sollten diese Produkte in einer extrem Nieren - freundliche Ernährung beschränkt werden. Sie sind lecker auf der Zunge, aber eine Belastung für die Nieren mit ihren hohen Natrium, Kalium und Phosphor. Andere Soja- Elemente, die in strengen Maßen verwenden, sind Soja-Nüsse , Sojabohnen, Edamame , Miso und natriumarme Sojasauce .